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山寨起家的奥利奥是如何用设计逆袭的 [复制链接]

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现在聊起黑白夹心饼干,大脑立马联想到奥利奥,两样东西被神奇地划上等号。那句「扭一扭,舔一舔,泡一泡」的广告词,和同样洗脑的脑白金广告一同成为80、90后的童年记忆。

▲奥利奥早期广告.图片来自:优酷

但是,奥利奥并不是黑白夹心饼干的首创。

作为第二款出世的黑白饼干,奥利奥在外形设计和口味配方上,都有抄袭首款黑白饼干Hydrox的嫌疑,偏偏它凭着过人的商业营销,将原版Hydrox逐出市场,成为「21世纪最畅销的饼干品牌」,年的年净收入已超31亿美元。

▲Hydrox(图左)和奥利奥(图右)的对比图.

今天这篇文章,与大家一起探索奥利奥背后的设计奥秘。

取名取得好,胜负立见分晓

蒙牛与可口可乐合资成立新公司「可牛了乳制品有限公司」,被网友戏谑为「取名*才」。

取名这门学问,在舆论中搜刮流量只是最基本的玩法。而奥利奥作为其中的高级玩家,不仅仅后来居上打败竞争品牌,还改写了零食界的取名风格。

▲奥利奥多种排列方式.图片来自:Twitter

在奥利奥出现之前,商场的零食区仿若化学实验室,像Hydrox用氢(化学元素:hydrogen)和氧(oxygen)取名的零食占据主流。零食本是让人开心欢腾的玩意儿,却化身一种种化学书里高深难懂的「物质」,让人食欲尽失。

▲Hydrox用来警告顾客不要买仿冒品和声明原创的海报.图片来自:Pinterest

推出Hydrox的SunshineBiscuits公司,一度以为这个名字能让人秒懂产品的高纯度,和联想到洒在工厂的温暖阳光。同期市面上还有一家叫Hydrox的公司,出售的正是过氧化氢这类化学物质。这不接地气的名称,实在很难亲近大众。

▲SunshineBiscuits公司.图片来自:LocalWiki

奥利奥的英文原名Oreo,命名来源众说纷纭,有猜测源自法语中的「金」或希腊语中的「山丘」,还有一种既轻松又有意思的解释——两个「O」形饼干夹着奶油「cream」,即O-re-O。如此可爱而朗朗上口的名字,自然更受大众喜欢。

▲奥利奥早期宣传海报.图片来自:Twitter

只要想象一下,作为长辈,如何向小孩解释Hydrox的氢和氧,便是件让人头疼的事情。

奥利奥背后的Nabisco公司财大气粗,在Hydrox四处警告「不要吃仿冒品」的同时,依旧猛砸广告传递欢乐印象,并在五十年代打造出第一句广为人知的广告标语——「Oh!Oh!Oreo!」,连同重改设计与价格上涨的策略,摇身变成时髦曲奇,而Hydrox落入了过时老大爷的定位。

▲奥利奥早期广告「Oh!Oh!Oreo!」.图片来自:Pinterest

Hydrox后来还改名为Droxies意图转运,也以失败告终,在年退出市场。虽然年卷土重来,但是依旧表现平平。

▲货架上的奥利奥.图片来自:Twitter

山寨出道如何逆袭而上

山寨并不是件值得称道的事情,但在山寨之后的重新设计,奥利奥确是走在了历史前进的道上,也难怪在创立年后的今天,奥利奥的山寨黑历史早被世人忘却。

Hydrox这两份在年和年的广告中,雕花的银器碗碟餐具、小杯的花果茶、特意摆放的水果都能给人一种精致的欧式下午茶情境。

细瞧Hydrox上的花纹也受到欧式图腾的强烈影响:花瓣形的外轮廓里点缀了六朵小花,上下飘动的枝叶中间雕着欧式手写体的Hydrox。放在今天来看,显得老气与过时了。

▲Hydrox在-年期间的宣传页.图片来自:Pinterest

与向来精致的Hydrox相竞争,奥利奥的外形经历了3个版本,从年初创时粗糙的「花圃」,到年的「斑鸠」,再到年沿用至今的「四叶草」,中间的OREO字体也越来越机械化,是从简洁性到现代感的漫长历程。

▲奥利奥在年、年、年推出的外观设计.图片来自:thebakery

网络上传播的系列奥利奥手绘设计手稿,从落款签名上可猜测设计师是WilliamA.Turnier,一位在生产奥利奥的Nabisco公司工作了49年的老员工。

这上面的奥利奥,既像是被精细设计的艺术品,又如同严密构造的建筑空间。

▲奥利奥外观设计手稿.图片来自:INDYweek

在奥利奥75周年的时候,纽约时报评论家PaulGoldberger为最终版本设计写下了这段赞誉。

奥利奥可以称之为传说,部分是因为他的味道和质感——柔软、甜美的奶油与坚硬、酥脆的巧克力合成令人愉悦的组合,但更因为它的外观。它代表着一种原型,提醒人们饼干设计与建筑设计一样是有意识的,甚至有时候饼干可以做到更好。

Paul还将奥利奥与Hydrox比作「可口可乐」与「百事可乐」,认为奥利奥是一种设计上的胜利——「结合了居家装饰和美国人对机器图像的热爱」。

简言之,跨越风格界限的设计,最终也可以跨越历史局限,成为经典。

▲艺术家MeganAtlanta用奥利奥创作的作品.图片来自:Instagram(id:megjoye)

奥利奥综合症:用细节打造闪光时刻

「扭一扭,舔一舔,泡一泡」在刚推出的时候还引起学界

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