抹茶曲奇安佳烘焙学院豆果美食 [复制链接]

Lincf_v是个地道的潮汕人，茶是居家必备的，所以对于抹茶曲奇饼干也是十分喜欢。用奶味十足的安佳黄油做出的曲奇，不仅酥，还脆，加入抹茶，烤好的曲奇可谓茶香浓郁，酥脆可口～～

ByLincf_v

用料

安佳无盐黄油g低筋面粉g鸡蛋液45g日本抹茶粉11g纯牛奶30g细砂糖80g

做法步骤

1、准备所需食材:黄油g、低筋面粉g、纯牛奶30g、抹茶粉11g、鸡蛋液45g、细砂糖80g

2、将安佳黄油提前软化，软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色稍变浅

3、加入细砂糖继续打发至体积蓬松，颜色变浅

4、分次加入鸡蛋液打均匀

5、加入牛奶继续搅打均匀

6、过筛加入低筋面粉

7、搅拌均匀至无粉状

8、过筛加入抹茶粉拌至均匀

9、然后装进装了裱花嘴的裱花袋里放置10分钟

10、接着在烤盘中挤出花型

11、全部挤好后送入提前预热好的烤箱中，上下火度，中层烘烤约10分钟即可

12、完成。取出后可放置晾网放凉后再密封保存。

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