杏仁曲奇,太香太酥脆,吃到停不下来美食 [复制链接]

杏仁曲奇

我最喜欢的曲奇吃着一块接着一块太香太酥脆

原料：低粉、砂糖、蛋黄、黄油、杏仁。

做法步骤：

第1步、把材料备好

第2步、蛋黄和蛋白分开

第3步、黄油室温放软，分3次加入砂糖打发到变白，

第4步、蛋黄分3次加入，每加一次都要拌匀

第5步、分3次加入低粉拌匀，不要过度拌

第6步、杏仁打碎后加入面团中拌匀，放入模具中整形

第7步、整形后放入冰箱中冷藏60分钟左右

第8步、切片

第9步、排好在烤盘上

第10步、度烤25分钟

第11步、出炉后放凉

第12步、美味

第13步、美美的打包

第14步、送礼不错哦

小贴士：

加入低粉不要过度搅拌

来自美食天下Wu吴小厨的作品。