最近迷恋上可可味道的食物,所以就用可可粉做了一系列产品
By爱做饭的小可爱13
用料
低筋面粉96克黄油80克可可粉4克白糖30克盐1克牛奶0克杏仁粉0克
做法步骤
1、牛奶和糖放入锅中,融化后晾凉备用
、软化的黄油,用电动打蛋器打发至发白的状态,然后分三次加入第一步的糖水,继续用电动打蛋器打至顺滑
3、加入糖水后打好的样子
4、加入过筛后的可可粉,低筋粉,杏仁粉混合均匀
5、混合好的样子
6、装入裱花袋中,挤入烤盘
7、挤好后,入烤箱中层,上下火度15分钟即可出炉
8、放凉后酥脆可口的可可曲奇就做好了
小贴士
最好用厚一些的裱花袋挤曲奇,只要黄油打发的好,挤曲奇的时候不会太困难
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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