私房卖爆的曲奇配方全新口味玉米曲奇 [复制链接]

偷偷告诉你，这款玉米曲奇也是韩国私厨卖的很火的一款哦~

除了香、甜、酥、脆的经典口感，加入了玉米粒，吃起来每个玉米会在口中爆开的感觉，清新又惊喜，是从未吃过的口感，强烈推荐你们试试看哈！

黄油（软化）g

细砂糖70g

全蛋液（室温）50g约一个

高筋面粉85g

玉米淀粉60g

泡打粉2g

盐2g

甜玉米粒50g

1、黄油提前室温软化，加入细砂糖。打发到蓬松发白的程度加入室温的鸡蛋。打发均匀。

2、高筋面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉混合过筛加入。加入冷冻的甜玉米粒，一起搅拌。到没有干粉就可以了。

3、分割30g每个团圆。

4、入烤箱，海氏c45烤箱上下火模式，开热风，度烤16分钟即可。

小法这是测试海氏c45热风模式所用，开热风会让饼干更加酥脆，上色效果更好，平炉烤箱建议烤一层哈。

c45烤箱，报口令是米。