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烘焙小白简单的曲奇方子,零失败快收藏 [复制链接]

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原味曲奇

最近迷上了烘焙,各种尝试,嗯这个还比较好做,分享给大家。

原料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉。

做法步骤:

第1步、原料:简箪石墨面粉G黄油80G鸡蛋50G糖粉40G

第2步、黄油室温软化,加全部糖粉

第3步、用电动打蛋器打匀

第4步、鸡蛋打散备用

第5步、分三次把蛋液加入打发的黄油里面,每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。

第6步、充分打匀打发

第7步、克简箪石磨面粉过筛到黄油盆里

第8步、用刮刀完全拌匀

第9步、把混好的面团放到裱花袋里面。

第10步、挤到油纸上面

第11步、烤箱提前预热度,全部挤成形状后放到烤箱里面,上下火烤18分钟左右,烤至表面金黄即可。

第12步、装到罐子里面,慢慢吃咯

小贴士:

烤的过程留意点别烤糊了

来自美食天下简箪小胖的作品。

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