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在家也能做出简单的爆浆小零食,个个满足到 [复制链接]

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爆浆巧克力曲奇食材等原材料准备:白砂糖,鸡蛋,黄油,低筋面粉,可可粉,巧克力酱,打蛋器。第一步:把黄油软化后与白砂糖融合起来,搅拌均匀。第二步:把鸡蛋打入干净的容器中,搅拌后分三次放到黄油中一起搅拌。第三步:所有的食材融合后用筛子筛入可可粉和低筋面粉。第四步:搅拌均匀揉成面团状后分成均匀等分,放在面板上按平,把巧克力酱挤进按平的面上,像包汤圆一样把巧克力酱包进去收口。第五步:在烤盘上放上一层锡纸,把包好的小饼依次放进去,如果怕烤出来的饼干有点粘烤盘的话,现在锡纸上刷上一层玉米油或者植物油。第六步:烤箱摄氏度预热6-8分钟后,烤盘放入,一百八十摄氏度烤十五到二十分钟。芝士流心红薯首先原材料准备:红薯,白砂糖,第一步:把买好的红薯洗净切块,放入一个干净的容器中。第二步:把白砂糖放到切好的红薯中,放入三勺,然后放进蒸笼里蒸20分钟。第三步:把蒸好的红薯从蒸笼里取出,用勺子的背面把它按压成泥状。第四步:放入三大勺的糯米粉放进泥状的红薯中,搅拌均匀后把它揉成一小团,揉到不黏手的程度即可。放到一旁备用。第五步:取出一整块芝士,进行切片,切好后放到一旁,再把揉好的面团拿出,扯成一小块一小块的揉成小球,最后按压成饼,包上已经切好的芝士,(面团里的馅料可以任意的包裹,想吃什么包裹什么)。包完之后揉捏成方形状。第六步:把捏好的小饼放到蒸笼里蒸20-30min,时间到了之后拿出,在盛有椰蓉的容器中滚上一圈,这样无敌美味的芝士流心就做好啦~~日式芝士豆腐原材料准备:豆腐,胡椒粉,生抽,肉松,芝士片。第一步:把买好的豆腐横切切成两块均匀等份,盖上两大片芝士片,后放到微波炉高火两分钟。第二步:两分钟后将它取出来,浇上一勺生抽,撒上半勺胡椒粉和适量的肉松,加点香菜进行点缀即可食用。流心鸡蛋制作原材料准备:熟鸡蛋,猪肉,芝士,黑胡椒,食用盐,干香草,面包糠,鸡蛋,面粉。第一步:把买好的猪肉拿出剁成猪肉末,芝士切成碎末,鸡蛋打到一个干净且无水的碗中。第二步:把剁好的猪肉末放入干净的碗里,加入一些碎的芝士末,加入一勺食用盐和一勺黑胡椒粉,加入3-4g的香草,揉至均匀。第三步:把揉至均匀的猪肉末取出其中的四分之一后放到一个干净的塑料袋或者保鲜膜上压平,然后放入一颗熟鸡蛋,用猪肉末把熟鸡蛋裹起来,裹得严实一些。第四步:分三个容器,分别盛上面粉,碎鸡蛋液,面包糠。第五步:把裹好鸡蛋的猪肉末拿出,依次沾上面粉,鸡蛋液,面包糠上,放在容器里滚一圈即可~~第六步:把油到锅中之后升温至一百八十度,开小火煎炸五分钟,双面金黄出锅~~
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