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杏仁淡奶油可可曲奇,最具营养,最美味的饼 [复制链接]

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杏仁淡奶油可可曲奇

好久没有做饼干了,今天用淡奶油做的,做了两种形状的,又加上健康的坚果,口感丰富了少。

原料:黄油、糖粉、低筋粉、淡奶油、可可粉。

做法步骤:

第1步、黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器轻轻混合均匀后,再打发至颜色发白。低筋粉和可可粉混合备用。

第2步、分4次加入淡奶油,每加一次搅拌均匀再加下一次。

第3步、将面粉筛入到黄油中,用刮刀翻拌均匀即可。

第4步、裱花袋中装入挤花嘴,再装入面糊。

第5步、烤盘中垫油纸,将面糊挤入烤盘中,再放上一颗杏仁。

第6步、烤箱预热,度,上下火,中层,烤15分钟左右。

小贴士:

饼干的面糊不要搅拌过度了,拌至没有干面粉即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品。

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