曲奇饼干你肯定吃过,酥脆的口感,各式的造型,无论是自己品尝,还是包装好送人都可以。制作方法也不难,新手小白都可以操作,需要注意的就是烤制温度和上色,深了不好看。烤制的时候满屋都是黄油的香味,好治愈!
By熊猫半糖
用料
黄油60克糖粉35克鸡蛋液7克奶粉7克低筋面粉10克可可粉3克抹茶粉3克蔓越莓干10克杏仁片7克干玫瑰花适量
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
、黄油60克室温软化后,加入糖粉35克,用打蛋器搅打均匀;
3、分三次加入全蛋液7克,每次都搅打均匀;
4、筛入奶粉7克和低筋面粉10克;
5、和成没有干粉的面团;
6、将面团平均分成三份,其中两份分别加入可可粉3克和抹茶粉3克,和成三个颜色的面团;
7、往可可面团里加入杏仁片,往抹茶面团里加入蔓越莓干碎,往原味面团里加入玫瑰花,揉匀,再整理成边长为4cm的正方形柱体,放入冰箱冷冻1小时;
8、从冰箱里取出,切成厚度均匀的片,放入烤盘;
9、放入烤箱,度烤18分钟;
10、取出放凉,装入盒子中慢慢吃;
小贴士
半糖有话说~1、烤制的时候观察好,上色效果不要深了,我的就没注意;
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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