花生酱在这些可爱的曲奇中得到升级。额外的坚果黄油确保美妙的质地和不容错过的花生风味。它们很容易在需要的时候迅速做出来，使它们成为最后一分钟款待的美味选择。它们还可以很好地存放在密封容器中，获得甜蜜的提神。
方法
将烤箱预热至°F。
在烤箱中央安排一个架子并预热。用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒不粘迷你松饼盘的空腔。
结合干成分：
在一个小碗里，将面粉、盐、小苏打和发酵粉搅拌在一起，放在一边。
3.奶油花生酱和黄油：
将花生酱和黄油加入装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，或使用手动搅拌机加入大型搅拌碗中。以中速搅拌直到完全混合并呈奶油状，30秒到1分钟。根据需要停下来用橡皮刮刀刮碗。混合物会松散并且在较薄的一侧。
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4.添加糖、鸡蛋和香草：
将红糖和砂糖加入碗中，以中速搅拌，根据需要刮擦碗，直至变稠和蓬松，30秒到1分钟。
加入鸡蛋和香草精，以中速搅拌，根据需要刮擦，直至完全混合，混合物变淡并呈奶油状，再搅拌约15秒。
5.添加面粉混合物：
将面粉混合物加入黄油混合物中，低速搅拌，根据需要刮擦，直到完全混合，没有剩余的干面粉，大约20秒。用橡皮刮刀充分搅拌面团，刮擦碗底，确保一切都完全混合。
6.面团的部分：
使用11/2英寸的勺子或汤匙，将面团分成堆积的汤匙部分，以产生24个较大的部分或多达30个较小的面团部分。用你的手把每一部分卷成一个球。
将一团曲奇面团放入准备好的迷你松饼罐的每个空腔中。不要把面团压下去。
7.烤饼干：
烘烤饼干，烘烤到一半时旋转，直到它们呈金黄色，稍微膨胀，顶部呈哑光且摸起来干燥，需要8到12分钟。如果饼干的边缘刚开始变成金黄色也没关系，但顶部不应该是深金棕色（或者烤过头了）。
饼干烘烤时，打开迷你花生酱杯。
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8.用迷你花生酱杯完成：
从烤箱中取出平底锅，放在金属丝架上。立即，趁饼干还热的时候，将一个未包装的迷你花生酱杯压入每个饼干的中心。
让饼干在锅里冷却，直到它们稍微凝固并冷却到可以处理，大约5分钟。
9.冷却饼干：
小心地握住饼干的顶部，将其从锅中取出并转移到冷却架上以完全冷却。如果您发现曲奇变脆或巧克力四处移动，请让曲奇在平底锅中再冷却5分钟。
当花生酱杯融化时，可以完全冷却或保持温暖。
剩余的饼干可以在室温下单层密封容器中储存，或者在饼干之间用一张蜡或羊皮纸堆叠最多4天。
