不需要挤曲奇，采用KT造型饼干模具，方便省事，小朋友可以一起参与进来，也是很好的亲子时刻。用安佳黄油，曲奇酥松可口，周末了做一盘，孩子带着去学校，饿的时候还能吃一块，超级美味。
By禾小荷
用料
安佳黄油94克细砂糖65克新良软白蛋糕粉克盐1克全蛋液35克克
做法步骤
1、食材。
、黄油切小块，室温软化至图示状态，轻轻一按就能变形了。
3、打发至羽毛状态，体积变大两倍，颜色发白。
4、加入细砂糖和盐，最好用糖粉，家里没有就用细砂糖代替，也是可以饿。
5、继续打发至砂糖完全融合，和黄油混合均匀。
6、分两次加入蛋液，打发均匀后再加另一半。
7、最后打发均匀。
8、加入所有低粉。
9、用刮刀翻拌至没有干粉的状态。
10、戴上手套，整理成团，送入冰箱冷藏半个小时，面团略硬一点比较容易好操作。
11、用两张油纸垫着，把面团擀成3mm左右的面片。
1、用模具卡出形状，脸部也刻出造型，我用的学厨KT立体饼干模具，有爸爸妈妈姐姐妹妹四个角色。
13、KT一家人。
14、把多余的面团扣出来，再次重复这个过程，直到所有面团用完，最后一个简单拍扁就行，也不要浪费。
15、连油纸一起移到烤盘里。
16、烤箱提前预热，度烤16分钟，最后几分钟观察上色情况，如果略浅就再焖两分钟，上色深就提前拿出来。
17、刚出炉的饼干有点软，凉透了就会变得酥脆。
18、成品。
19、成品。
0、成品图。
1、成品图。
小贴士
1、温度和时间根据自己的烤箱调整，最后几分钟注意观察上色情况。、面团冷藏变硬，比较容易操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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