美味快手经典美帝巧克力软曲奇,光听这名字 [复制链接]

美味快手的经典美帝巧克力软曲奇。光听这名字是不是就流口水了呢？做法给大家分享一下吧。其实说起来巧克力软曲奇的话，相信大家首先第一个应该想到许多多吧，因为趣多多这个曲奇饼干真的是深受大人或者小孩子身上的鞋，而且最经典的这种美式软饼干的话，也算是美帝人民特别喜欢的一个饼干了。

刚开始的时候我吃的时候真的有点不大习惯，因为饼干是软的那种，有点还是吃不惯，但是你慢慢吃的话也是越吃越好吃，非常的软，就跟蛋糕一样，松软香甜的那种，而且我给大家说的这个方子也算得上是挺经典的了，也可以当做一个早餐来吃，喝牛奶的话更是一个神器，给大家来说一下它的做法吧。

我们需要准备一些无盐的黄油，还有红糖，白糖，常温鸡蛋，小苏打粉，热水，盐，中筋，面粉和巧克力豆，还有香草精这个东西对之后，然后就开始来说一下它的做法吧，先把烤箱预热预热到度就可以了，黄油的话软化至用手能搓动的那种程度就可以，也不用全部都融化好。

然后再放入混合好的白糖，还有红糖，这些都放入一起，再用打蛋器把黄油和糖一起搅拌搅拌均匀就可以了，搅拌均匀之后千万不要再继续搅拌了，这个时候再加上鸡蛋。鸡蛋的话不可以用从冰箱里面刚拿出来的，应该用常温的鸡蛋就可以，温度过低会导致油水分离，所以一定不能从冰箱刚拿出来的鸡蛋放入里面，然后把它们搅拌均匀之后，这个时候再放入一些香草精。

然后再放入小苏打，二的话加热水搅拌均匀。那我们就可以放入一点点盐，放入刚才弄的面糊当中，并且加上混合好的小苏打水，然后再用刮刀进行搅拌，分三次开始往里面加上面粉加好面粉之后，再用刮刀混合均匀依次加入，这样话更是十分的火车，其实加的中筋面粉还有低筋面粉就可以都可以，最后的时候再加上巧克力豆，然后再搅拌均匀，搅拌均匀之后用勺子随意整形。

然后再放入油纸的烤盘上个头，弄大一点，吃起来也是更加的香，放入里面之后再把它们稍稍压扁，不要压得太扁了，再把它放入烤箱中，烤个10到13分钟就可以了，如果想吃软一点的话，烤个十分钟左右就拿出来。就可以吃了。