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杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦 [复制链接]

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杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!将食材都称重备用。

杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!黄油切成小块室温软化,软化到可以很轻松地用手把黄油捅一个窟窿的程度,打蛋器打发至变白。

杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!白砂糖用破壁机搅打成粉末、与软化好的黄油一起用打蛋器搅拌均匀。分三次加入牛奶、打发直到面糊变得有光泽,黄油会渐渐变得蓬松、轻盈,体积稍变大,颜色也会稍变浅、一定要搅拌均匀、不然容易出现水油分离的情况。

杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!提前将低粉、杏仁粉过筛、翻拌至无干粉,面糊湿润。将裱花嘴放入裱花袋、面糊放入裱花袋中、用刮板将面糊中的空气排出。

杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!裱花嘴垂直于烤盘,与烤盘保持1cm距离挤曲奇,收尾时在中心点顺时针转个圈、干脆利落提起。

杏香曲奇饼干,香甜可口,不要错过哦!烤箱提前度预热、度中层烤25分钟左右、时间和温度要根据自家烤箱来调整,这里提供的温度和时间仅供参考,最后几分钟注意上色。

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