巧克力曲奇,浓郁的巧克力味,太好吃了美 [复制链接]

巧克力曲奇

By鹅就是吃货

脆脆的酥酥的。

原料：淡奶油、总统黄油、糖粉、盐、鸡蛋液、85%的巧克力、低粉、可可粉、糖。

做法步骤：

第1步、巧克力加淡奶油，隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。

第2步、黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。

第3步、分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀，全部搅拌均匀的黄油巧克力霜，深入低粉可可粉。

第4步、用刮刀拌匀。

第5步、准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴，烤盘28×28。

第6步、烤箱先预热度，之后再烤15分钟，度。

来自美食天下鹅就是吃货的作品。