无论是送礼还是下午茶都非常奈斯～
〖巧克力曲奇〗
a材料:黄油60克，糖粉40克，蛋黄20克，杏仁粉20克，低筋面粉95克
b材料:巧克力豆50克
〖蔓越莓曲奇〗
a材料:黄油60克，糖粉40克，蛋黄20克，杏仁粉20克，低筋面粉95克
b材料:蔓越莓干35克
〖巧克力奥利奥〗
a材料:黄油60克，糖粉40克，蛋黄20克，杏仁粉20克，低筋面粉80克
b材料:可可粉15克，奥利奥35克
〖蓝莓苹果曲奇〗
a材料:黄油60克，糖粉40克，蛋黄20克，杏仁粉20克，低筋面粉85克
b材料:蓝莓粉5克，紫薯粉5克，苹果干50克
制作步骤
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1.黄油软化，手指按压下去能形成坑的状态，用刮刀搅拌至无颗粒
2.加入一个蛋黄，搅拌均匀
3.筛入准备好的杏仁粉，低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉
4.将备好的b材料加进去，混合均匀
5.用保鲜膜将面团包裹好，冷藏1小时左右
6.取出冷藏好的面团，揉整形成一个圆柱形，表面裹上一层白糖，用油纸(保鲜袋)包裹好冷藏(4-8小时)，或者冷冻(1小时左右)
7.取出切片厚度约1-1.5cm，放在烤盘上，烤箱提前预热好，巧克力曲奇／巧克力奥利奥曲奇℃烤15分钟，蔓越莓曲奇／蓝莓苹果曲奇℃烤20分钟
