拥有超萌可爱外表的这款猕猴桃曲奇,口感也超级赞,用安佳黄油制成,超酥脆的口感,有抹茶香味,吃起来一块一块停不下来。
By风中小荷
用料
黄油55克糖粉30克低筋面粉克全蛋液15克抹茶粉适量黑芝麻适量
做法步骤
1、将黄油放置在室温下完全软化
、加入糖粉搅打至颜色发白
3、分次加入鸡蛋液,每次都搅拌至充分融合后再加入少量鸡蛋液搅打,搅打成发白的羽毛状
4、分成两份,较少的一份加入低粉和成面团,另一份加入低粉和抹茶粉和成绿色面团
5、将原色面团擀成细圆长条,绿色面团擀成片状
6、用绿色片状面团包住原色长条,擀成猕猴桃粗细的圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右
7、取出冷冻的面团,切成半厘米厚的薄片
8、用牙签蘸水,粘起黑芝麻摆放在原色面团外围
9、放入烤箱中层,℃烤15分钟左右即可,为防止表面上色,需及时加盖锡纸
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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