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2021亲子烘焙组焙感幸福猕猴桃 [复制链接]

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拥有超萌可爱外表的这款猕猴桃曲奇,口感也超级赞,用安佳黄油制成,超酥脆的口感,有抹茶香味,吃起来一块一块停不下来。

By风中小荷

用料

黄油55克糖粉30克低筋面粉克全蛋液15克抹茶粉适量黑芝麻适量

做法步骤

1、将黄油放置在室温下完全软化

、加入糖粉搅打至颜色发白

3、分次加入鸡蛋液,每次都搅拌至充分融合后再加入少量鸡蛋液搅打,搅打成发白的羽毛状

4、分成两份,较少的一份加入低粉和成面团,另一份加入低粉和抹茶粉和成绿色面团

5、将原色面团擀成细圆长条,绿色面团擀成片状

6、用绿色片状面团包住原色长条,擀成猕猴桃粗细的圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右

7、取出冷冻的面团,切成半厘米厚的薄片

8、用牙签蘸水,粘起黑芝麻摆放在原色面团外围

9、放入烤箱中层,℃烤15分钟左右即可,为防止表面上色,需及时加盖锡纸

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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