北京哪家医院白癜风最好 http://www.txbyjgh.com/m/咖啡夹心曲奇
曲奇也可以做夹心哒。
原料：速溶咖啡、热水、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、奶油奶酪、黄油、糖粉、咖啡液。
做法步骤：
第1步、速溶咖啡5克加热水5克搅拌均匀晾凉备用。
第2步、事先将低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉过筛。
第3步、黄油软化至用手轻易能戳一个小坑的状态。
第4步、加入糖粉
第5步、用刮刀翻拌均匀
第6步、打蛋器打发至颜色变白。
第7步、加入鸡蛋液打发均匀。
第8步、加入咖啡液打发均匀。
第9步、打发好的状态。
第10步、加入粉类。
第11步、翻拌均匀。
第12步、装入裱花袋，用排花嘴倾斜45度角并排挤两排。
第13步、烤箱上下火度预热，中层烤25分钟。
第14步、夹馅部分，黄油和奶油奶酪提前软化，加入糖粉打发至顺滑。
第15步、再加入咖啡液搅打均匀。
第16步、搅打均匀的状态
第17步、装入裱花袋，还是用排花嘴。
第18步、并排挤上夹馅。
第19步、盖上另一片饼干。
第20步、开吃吧。
第21步、双重咖啡口感。
小贴士：
注意1、黄油要软化到位。2、鸡蛋要用常温的。3、咖啡液要晾凉再用。
来自美食天下心-静的作品。
