中科白癜风暖心公益活动 https://m.39.net/disease/a_5470792.html香港的饼店内，除了蛋挞，还有这个香酥椰挞！香脆金黄的挞皮，加上椰丝馅料，阵阵椰香，超美味！
自己在家也可轻松做到，做早餐和下午茶也超美味！曲奇挞皮的做法简单，跟蛋挞的挞皮一样，可以做两款馅料，就有蛋挞和椰挞啰！
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曲奇塔皮做法：先将软身奶油与糖霜／糖粉拌匀，再加鸡蛋拌匀，再筛入面粉。用手搓成面团，用保鲜纸包好，放入雪柜30分钟。
在挞模内涂一层薄薄的牛油。将面团分成18份，将一份面团搓圆，放在模具内，再用手指将面团压扁，令面团平均地铺在模具内。用叉在塔皮内插数下拿出面团。
椰丝馅料做法：将融化牛油、糖霜、泡打粉和椰丝，再加入牛奶拌匀。
将椰丝馅料放入挞内，再加上糖渍樱桃。放入已预热度烤炉，烤约20分钟即成！
材料：
无盐牛油克
糖霜50克
鸡蛋1个
中筋面粉克
椰丝馅料：
椰丝克
溶化奶油60克
糖霜克
鸡蛋2个
牛奶毫升
低筋面粉40克
泡打粉5克
