最近宅家里，很多厨房小白也开始了洗手做羹汤的烹饪之旅，经历了厨艺精进道路上的磕磕绊绊，是不是渐渐意识到自己就是那平平无奇的厨房小天才?!!!接下来搬好小板凳，来和小编一起长长知识吧!
听说《音乐有味道》主播亦飞邀请几位神秘嘉宾做客直播间？聊美食，说做法，覆盖正餐、甜品、小宝辅食，连宠物猫狗的自制餐食都有涉及！
人美歌甜的一洋主持晚高峰《音乐加速度》，她不仅会唱周董的《Mojito》，下厨也是一把好手呢！你很难想象一洋无辣不欢的重口味嘛，看，拿手菜椒麻鸡端来了！
用料
鸡肉（三*鸡最好）、皮芽子（洋葱）、大葱。青椒、盐、鸡精、醋、白胡椒粉、油泼辣子、麻辣油、料酒
做法
1.烧开锅里的水，放入姜片（去腥味用），放入清理干净的整鸡沸水里煮5分钟，再取出来凉水里过水，如此反复三次，煮出的鸡肉多汁，鸡皮脆嫩。三次后捞起晾凉；
2.洋葱（皮芽子）、青椒、大葱切细条；
3.凉透了的鸡肉用手按照肉的纹理撕开，大小凭个人喜好；
4..撕好的鸡肉丝放入切好的洋葱（皮芽子）、青椒、大葱，依据鸡肉的多少依次放入盐、鸡精、白胡椒粉、油泼辣子、少量醋、料酒、麻辣油（麻辣油要多放，不然拌出来的鸡肉太干了不好吃）。煮鸡肉的鸡汤也可以倒点儿进去！
5.均匀搅拌所有食材入味，麻辣油少了可以再加，拌好后放置十几分钟更入味点再吃哦（要大盘装，不然油什么的都沉底，上层的鸡肉就会比较干了口感发柴，不好吃）。
元气少女纯子，每天在早高峰《morning有精神》陪伴大家开启精神抖擞的一天！个人也是甜度爆表了呀！这可能因为她真的是一个不折不扣的甜品控！在烘焙道路上经历多次失败之后，纯子总结了烘焙的几个小窍门，都是干货哦！
做法
1、投资一个硅胶烤垫。“它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烤得更均匀。”
2、当边缘有硬化时，把你的饼干拿出来。“如果你等到它们都硬化了在拿，它们会打破你的牙齿！”
3、不要害怕使用盐。“我们总是认为，因为它是一种甜点不需要盐，这个是不对的，我们可以根据实际情况，适当的加一点盐，能缓解甜味带来的油腻，口感非常微妙哦！”
4.细砂糖与糖粉是不可互相替代的。“在制作曲奇时细砂糖可以使得曲奇酥脆可口，而糖粉则使曲奇花纹细腻好看，要严格遵循配方添加。
馨悦有一把漂亮的嗓子，每天下午《馨悦的liveshow》里和你开《夏日音乐会》。然而馨悦最大的梦想是有一个自己的动物园，养宠的范围更是遍布鸡鸭兔猫狗！除了会弹着吉他给爱宠听，馨悦在宠物饮食方面也颇有心得呢！猫猫狗狗馋主人的食物怎么办？宠物盐分的摄入量到底怎么把控？接下来就给大家划重点啦！
重点
1.我们人类常吃的各种食物，例如饭菜、小香肠、烤鸡翅等都不建议喂给宠物食用，因为这些食物对于它们来说盐分完全超标，同时也不对应它们的营养需求，还有可能会造成误食中*。
2.很多人喜欢自制宠物大餐，材料经常会用到肉及内脏，这些材料本身就含有一定盐分，所以在烹调过程中不需要再额外放盐。
毛孩子的美食餐推荐：南瓜丸子（补充B族维生素）
做法
1.蒸笼放入青菜、南瓜、胡萝卜、鸡胸肉、鸡蛋（蔬菜和鸡肉要切得尽可能薄，利于蒸熟）。
2.蒸熟后拿出以上食材，先将青菜、鸡胸肉、胡萝卜切碎，蛋*、南瓜揉碎（蛋清自己吃掉就好啦），以上食材混合后怕太干涩，可以适当加点水，然后把食材搓成丸子，摆盘就可以请毛孩子享用啦！
用一把成熟温暖的声音，分享真诚治愈的内容，是段刚主持的晚间《星光麦乐地》受欢迎的原因。生活中，段刚还是个操心负责、充满爱心的全能宝爸！
段刚说：“小孩子最重要的就是饮食要营养均衡，补品什么的大可不必，但摄入适量维C可以帮助孩子抵御病*侵扰！不过，维生素C非常不稳定，一般蔬菜在高温下煮5~10分钟，就会损失70%~90%的维C.所以各位宝爸宝妈们，做蔬菜的时候，要注意这几点：
注意
1.先洗后切，切后再洗会使蔬菜中的维生素和矿物质流失；
2.急火快炒，在保证炒熟的基础上缩短蔬菜的加热时间，减少营养素的损失；
3.水开后下菜，维C对热敏感，沸水会破坏蔬菜中的氧化酶，降低维C作用，水开后再下锅更能保持营养，还能软化膳食纤维。
4.另外，很多家长觉得益生菌很适合孩子，其实健康的宝宝肠道内本身就有有益菌群，随便乱补反而会破坏原有的肠道平衡。与其冒着这种风险给宝宝乱吃益生菌，还不如不要怕麻烦，为孩子循序渐进均衡营养做好辅食。添加辅食注意可以适当加入谷物粗粮等，不要口味过重，不要一味加糖，免得对孩子的味觉和牙齿产生不利影响！
怎么样？亦飞的新搭档原来是的各位主持人们，大家对吃还真是津津乐道、颇有心得呢！最近我们特别举办了“夏日餐桌”厨艺大比拼，各位厨房小能手快来展示你的手艺吧，还有丰厚的奖品等着你噢！