仿真冰淇淋曲奇饼干
By陈大仙来了
仿真冰淇淋曲奇饼干，真的是可以以假乱真了，口感方面就是我们吃到的那种很经典的曲奇饼干味道，酥和脆，但是口感会更丰富。
原料：低筋面粉、抹茶粉、*油、紫薯粉、南瓜粉、全蛋液、糖粉。
做法步骤：
第1步、把软化好的*油倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器稍微混合一下，防止打发的时候溅出来。
第2步、将*油和糖粉打发至完全混合，然后再把鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到打成细腻的状态就可以了。
第3步、把打发好的*油平均分成四等份，取四等份中的一份，过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉，用刮刀翻拌均匀，然后再揉成面团，成为不干不硬的状态，抹茶面团就做好了。
第4步、用相同的方法，再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面。
第5步、将四种面团用手稍微搓长一点，并排放入盘子里面。
第6步、用挖球器从一侧挖到另一侧。
第7步、用手稍微按压平整，倒扣入烤盘中，再放入提前预热好的烤箱，度烤25分钟，仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了。
来自美食天下陈大仙来了的作品。
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