我工作的地方，办公室旁边就是一片黑松林。每天坐久了，颈椎受不了，我会到林中走走。据说松林中负离子浓度最高，对人的健康很有好处。也不知是不是心理作用，反正我在林子里转一圈感觉人就精神、轻松了许多。今年夏天雨水特别多，隔一两天就下场雨，再加上三伏天的高温，松林里水气氤氲，云蒸霞蔚，愣是把个温带针叶林弄成热带雨林的感觉，进到里面就像洗桑拿一样，所以我例行的林中散步就改成顺着林子边缘的小路兜一圈。
那天我正在松林边上漫步，忽然瞥见路旁的草丛里有几朵红色的东西一闪而过，是此前未出现过的。
我走过去，拨开草丛，发现有几株红色的蘑菇，和曲奇饼干差不多大小，菌伞是平展的，中间微凹，表面是像胭脂一样的红色，红得娇艳欲滴。我摘下一朵，背面的菌褶是白色的，像手风琴的风箱一样紧密排列。菌柄也是白色的，空心，轻轻一捏就瘪了。这片松林多的是棕红色的牛肝菌（*县话叫“松莪儿”）和橙红色的枞菌（*县话叫“松板”），我甚至见过一朵靛蓝色的牛肝菌，却从没见过这种蘑菇，可能是今年连绵的雨水和湿热的天气，让该长的不该长的都长出来了吧。
一般来说，颜色鲜艳的蘑菇往往有*，但也不能太绝对。我曾看过一档纪录节目，讲的是“菌子王国”云南的各种野生菌，模模糊糊有点印象，里面有一种叫红菇的，颜色鲜红，却可食用，是较名贵的食用菌，我发现的这几朵蘑菇不会就是传说中的红菇吧？
红菇
回去查找资料，红菇为真菌门伞菌目红菇科红菇属，菌盖直径5-12厘米，幼时黏，长成后表面有点绒绒的感觉。初为半球形，后菌伞平展中部下凹，凹处色深，暗红。菌肉白色，厚实。菌柄白色或带浅珊瑚红色，实心。采回来的新鲜红菇洗净，与鸡、鸭或猪排一起炖煮，汤色鲜红，味道清甜，可称得上色、香、味俱全。再者根据中医的象形补法，红菇汤汤色红郁，可以补血，亦能滋阴补虚、清凉解*，最适合产后或经期妇女食用。红菇以云南、福建所产为多，也最为当地人所重，再加上红菇至今无法人工种植，只能采自山林（红菇属于共生型真菌，是与植物共生的菌根菌，依靠楮、栲等树的根系为其提供部分养分，离开植物根系就很难生长。我们平时吃的人工种植的香菇、木耳、平菇则都属于腐生型真菌，从朽木及枯枝败叶中吸收营养，所以培育时需要菌袋），故其身价高昂，乃菌中贵族。再看同为红菇属的其他蘑菇，有一种小*红菇，黑龙江称作“小棺材盖”，色作胭脂红，故又称作“胭脂菌”，菌盖小，菌肉薄，菌柄中空，最主要的一点是菌盖边缘具粗条棱，像是镶了一圈皱边，描述的和我手上拿的小红蘑菇一模一样，原来我在林边发现的是小*红菇！既带“*”字，肯定是有*的啰，据书上说，其具有胃肠道*性，食后会引起中*，恶心呕吐，腹泄腹痛，故又称“呕吐红菇”。虽说我看到的这几只貌似被虫子啃过，但虫子和人的生理特征差别很大，同一种蘑菇很可能是“虫之蜜糖，人之砒霜”，在虫子吃来是美食，人吃了可能就是追*夺命散。
云南人给红菇属的红色蘑菇统称“红脸菇”，小*红菇个头小，当地人称之为“小红脸菇”，二者长得比较相像，不熟悉的人很难区分，每年因此中*的不在少数。小*红菇吃起来有麻味和辣味（不是麻辣味！），不过等你尝出来的时候，大概已经中*了。红菇和小*红菇同归一属，算是实在亲戚，一个是滋补佳品，一个是有*菌类，同是颜值担当的蘑菇，差别咋这么大呢？
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