今天的天气不错，阳光洒落在身上暖暖的，忽然想吃点小点心，不是饿，就是想吃。感觉一款甜香的小茶点，与这春日暖阳很搭，如此而已～
想了想，就做一款最简单的蜂蜜软曲奇吧，加上自己喜欢吃的核桃、巧克力，再别出心裁地撒入少许柠檬皮碎，搅拌搅拌往烤箱里一放，十几分钟就出炉了。
刚刚打开烤箱，一阵清新的柠檬香扑面而来，让人忍不住咽口水～趁着把软曲奇放凉的空档，切了片柠檬放在杯中，加入毫升开水，舀入1小勺的百花蜂蜜，调了一杯蜂蜜柠檬水，很喜欢这种酸酸甜甜，提神醒脑。
一本书，一杯水，几块小饼干，一个暖暖的午后，时间转瞬即逝，过得好快～
缓过乏来，给大家分享一下这款核桃巧克力软曲奇的做法吧，带着迷人的柠檬香，不用*油、不加猪油，不加糖，被素食爱好者所钟爱。咬上一口软软的，有着核桃仁和巧克力的加持，不仅口感丰富，更是健脑、禁饿，随时用它来补充体力是最好不过的了。正所谓吃饱了才有力气干活啊！
特别简单的“柠檬香核桃巧克力蜂蜜软曲奇饼干”香软可口，清香迷人，素食之选，你值得尝试！哈哈哈，这名字可真长啊~
柠檬香核桃巧克力蜂蜜软曲奇饼干
---准备食材---
低筋面粉克、核桃仁60克、巧克力豆50克、玉米油90克、柠檬皮碎适量、盐3克、蜂蜜40克、泡打粉5克、开水毫升
制作方法：
第一步：首先来准备称重所有食材，柠檬表皮洗净用厨房纸巾擦干后，把半个柠檬表皮擦成碎末备用。
第二步：把新入手的纯天然蜂蜜，舀40克入开水中融化，待其自然冷却。
第三步：把玉米油打入搅拌盆中，撒入3克盐，加入蜂蜜水搅拌均匀。
第四步：然后把面粉和泡打粉混合后，筛入蜂蜜水玉米油混拌液中。
第五步：用刮刀把面粉和混合液翻拌均匀成软乎乎的面团状。再加入巧克力豆、核桃仁碎块，撒入柠檬碎，用刮刀继续翻拌均匀。
第六步：烤盘中垫好锡纸，光泽暗亚的那一面朝上放置，用勺子舀取适量的搅拌好的面糊放入烤盘中，用勺子稍加按扁成小圆饼状。
第七步：把烤盘送入预热好的烤箱度上下火烤18分钟，当烤箱门刚刚开启一条小缝隙，一缕柠檬的清香就钻了出来，沁人心脾。
第八步：把核桃巧克力软曲奇放在烤网上晾凉后即可食用。
---温馨小贴士---
1、这款软曲奇的没有添加*油，没有加入猪油，而是使用无色无味的玉米油，素食爱好者尽可放心食用。
2、这款软曲奇没有加入糖，使用了纯天然的蜂蜜，有着自然的甜香，即使是想减肥的人士也可以放心食用。
（神经哥养蜂人-阿亮）深山土蜂蜜天然野山花百花蜂蜜克淘宝￥59购买已下架3、尤其美妙的是曲奇中加入了柠檬表皮碎，香软的曲奇入口，淡淡的柠檬香让人瞬间放松下来，那种美好感觉好极了~
4、放凉后的核桃巧克力软曲奇一次性吃不完要装在保鲜袋或者保鲜盒中密封保存，尽快食用。
大家好，我是雨婷，热爱下厨，乐于分享，每日更新菜谱或食谱，欢迎