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TUhjnbcbe - 2023/3/8 18:23:00
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不知从什么时候起,我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食,而那些传统的中华糕点却被我们遗忘了。

但仔细回想,我们最快乐的回忆,其实是端午节吃到外婆包的粽子、清明时节吃到青草香气的青团,我们自己的美食不应该被忘记。

#好吃又好看的甜点和点心#所以这些好吃的糕点,你还记得那些味道吗?

乳酪小蛋糕:小小的乳酪蛋糕,软糯又可口,再配一点孩子喜欢的果酱,简直一口一个停不下来呢。

其需要的材料有高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母、芝士粉、蛋*、牛奶、*油等。

按照上面教大家的方法做好面团,发酵后放入冰箱冷藏20分钟左右。取出后切成孩子可以接受的大小,再放入烤箱继续发酵。

待其发酵完成后进行烘烤,10分钟左右就可以吃上香喷喷的小蛋糕啦。这里要提醒一下爸爸妈妈们,小蛋糕体积小,冷却得非常快,要及时用袋子装起来呦。

驴打滚:这是将蒸熟发*米面外面沾上*豆粉面擀成片,然后再抹上赤豆沙馅卷起来,切成克左右的小块,撒上白糖,制得后放在*豆面中滚一下,如郊野真驴打滚扬起灰尘似的,故而得名。

黑芝麻酥糖:儿时偶尔从小巷中传来制作芝麻酥的香味,一块小小的芝麻酥糖承载着一代人儿时的记忆。

老上海的味道其实是一种城市记忆的味道,它伴随着人们一起走过,也是隐藏在市井之间的文化味道。黑芝麻酥糖少芝麻多,清甜酥脆,食后唇齿留香。

糖瓜:糖瓜祭灶,新年来到。许多人儿时记忆中,只要到腊月,就有香甜可口的糖瓜吃,那种甜蜜滋味至今还萦绕在唇齿间。

糖瓜,一种用*米和麦芽熬制成的糖,把它拉成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,别有风味。

鸭尾酥:一口薄如蝉翼的鸭尾酥,吃出家的味道,妈妈的味道,老青岛的味道……曾经,那些留存于唇齿间的余香,让我们有了归属感,能留住一个孩童的记忆。想吃传统工艺的鸭尾酥,那就去青岛英记楼吧。

香脆曲奇饼:这款曲奇饼制作成功之后,其味道是非常的美妙,也十分适合跟孩子春游踏青时带在身上,配上牛奶简直棒棒哒。

所需材料很简单:牛奶、白砂糖、*油、低筋面粉、盐、杏仁粉等。首先将牛奶和糖加热至糖完全化开,再将*油放软后用打蛋器打发至白色,再慢慢加入糖水继续打发。

然后需要把*油加入筛好的低筋面粉中,再加盐和杏仁粉搅拌均匀。而制作好造型之后,再放入烤箱烘烤20分钟左右,让熊孩子爱不释手的曲奇饼就做好啦。

鲜花饼:鲜花饼是极具云南特色的经典点心代表之一,其酥脆的饼皮里裹着打碎的鲜花瓣,恬淡清香,入口清新,是许多爱吃甜食的人的心头好。

蜜三刀:在山东该美味以青州最为有名。青州蜜三刀起源于北宋,当地人称为“蜜食”,以老字号“隆盛”所制最受欢迎。

蜜食具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色,补脾、益气、润肺止咳。喜爱吃甜食的小朋友,可以首选它了,味道赞!

水晶糕:将糯米洗净,用凉水浸泡后,连米和水一起磨成稀糊状,装入布袋吊干水分。然后把糯米面倒在屉布上,用旺火蒸半小时取出。

然后再取出后将糯米面放在案板上,加入糖桂花、白糖,垫着屉布反复按揉,待白糖全部溶化揉匀,摊在抹花生油的盘里,放入冰箱镇凉成水晶糕。

最后将金糕、青梅切成丁,撒在水晶糕块上即成。

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