来源：Bigger南京
身为一个碳水狂热粉，菌仔爱极了面包出炉时香气。总是爱在闲暇的时候，循着*油焦糖的甜味，寻找街头好吃的面包房。
于是在某个晴朗的下午，我们邂逅了集庆门的这家U味城堡。
南京本地户籍，约莫十来岁的U味城堡，在知名度上或许没有金陵老字号们那么高，分店数也是屈指可数。
但是，据说它凭借“南京第一好吃”的蛋挞，“人均10元”的良心价格、高性价比......在一众老牌面包房里人气颇高，几乎男女老少通吃。
当然了，外界评价仅做参考意见（srds，颜值是真的挺高的），究竟有多值得，亲身试过才知道。所以本菌大手一挥，全部allin！
12款人气面包甜蜜上线
经典招牌＆网红新品究竟哪些才是人间值得
U味城堡超级大测评现在开始
Let＇sgotogether
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★BREAD★
PART1经典招牌选手
Ⅰ「一个蛋挞」
首先要来尝尝的当然是好评度极高的蛋挞。整体块头不是特别大，胜在足够饱满。高温烘烤出的焦糖纹理微微透着琥珀色泽，衬着金*的表皮更加诱人。
一个没忍住徒手掰开，这馅也太实了一些，好似看到了蒸蛋在向本菌招手。不过有一说一，吃起来的口感还不错。
皮薄且酥，裹挟着嫩滑的内馅在舌尖肆意游走，焦糖的甜香恰如其分，虽然离top还差了点，但5元1个解解馋也不亏嘛~
口味：☆☆☆性价比：☆☆☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆☆
Ⅱ「美人卷」
大招牌美人卷，美貌与口感并存，也是本次测评中最令人惊艳的选手！
一盒12元，可以get4只。奈何它实在是太柔软了，大力菌菌还没将它们完整装盘，不小心已经捏坏了一只。
蛋糕体细腻湿润，奶味浓郁。口感极尽轻盈，吃起来就好像咬在了云朵上，“亲肤感”十足~
整块蛋糕的重点在于内馅的奶油，冰冰凉的。哪怕已经从冰箱取出许久，吃在嘴里仍然有冰淇淋化开的感jio，软乎乎的叫人忍不住再一次伸手。
口味：☆☆☆☆☆性价比：☆☆☆☆
颜值：☆☆☆☆推荐度：☆☆☆☆
Ⅲ「丹麦一口酥」
带着*油香气的丹麦一口酥，几乎是每一位顾客都喜欢的小可爱。芝士包裹着一口肠，和谐地融进酥皮里，咸甜可口。
建议吃之前可以加热一小下，让顶端的芝士微微融化，这样口感会更加香浓酥软。咬开之后，蜂窝状的内芯为齿间增添一抹柔软。一口一个，超满足~
口味：☆☆☆性价比：☆☆☆☆
颜值：☆☆☆☆推荐度：☆☆☆☆
Ⅳ「咸口泡芙」
虎口般大小的咸口泡芙，小巧可爱，味道上也很特别。有别于传统风味的甜腻奶油，咸口的内馅吃起来会更加清爽。
一口咬下去，奶油在口腔中爆开，细腻绵密，像是在舌尖打滑。要是外皮能够做得更加绵软些便好惹。
口味：☆☆☆性价比：☆☆☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆☆
Ⅴ「芝士球」
2元一颗的芝士球，价格虽没那么平易近人，味道却不会让你失望。
浓郁的芝士注入淡*的蛋糕胚，烘烤出金色的外衣托于饼干之上。恰到好处的火候掌控，保留了其柔软又湿润的口感，却不会甜到发腻。
一口咬下去，舌尖与绵密的糕体邂逅，从芝士包裹的香气中慢慢渗出一丝甜蜜。透过轻柔的蛋糕胚，酥软厚实的球底让人开始陷入一口接一口的饱腹旋涡。
芝士爱好者，必冲！
口味：☆☆☆☆性价比：☆☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆☆☆
Ⅵ「丹麦螺纹」
点单之王丹麦螺纹一共有紫薯、芋泥、巧克力三种口味。螺旋状的*金外衣将奶油完美包裹，层层叠叠。
幻想着表面酥脆，内里湿润，层次分明的口感伴随着*油气息一口咬下——哎？咋感觉酥皮与内馅赤壁分离了呢！
紫薯内馅轻盈绵密，*金外皮没有想象中那么酥脆，而是充满弹性的绵韧口感，二者交汇于口腔之内，实在是有些许分裂。
比起紫薯，芋泥馅的味道来得更加朴实，简简单单的甜香中混合着绵沙的口感。只可惜酥皮做得有些软咯，远不及外观带给人的诱惑大。
口味：☆☆性价比：☆☆☆
颜值：☆☆☆☆推荐度：☆☆
PART2人气网红选手
Ⅰ「海盐羊角」
6元一只的海盐卷，样貌和它的价格一样朴素。苹果型的身材，上色均匀。圆滚滚的肚皮之上还点缀着一块海盐，哪怕摆放着也是一只赏心悦目的小可爱。
表面一层脆壳触感细腻，泛着油润的光泽。放入嘴中，奶香和*油来得轻柔曼妙，可惜面团的生命力不够强悍，吃起来少了股韧劲，美中不足。
口味：☆☆性价比：☆☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆
Ⅱ「灌浆曲奇」
今年风很大的灌浆曲奇，U味城堡也出了两种口味：乳酪和巧克力。没有任何的点缀物，强烈的明暗对比，让人忍不住一探究竟。
刚从冰柜中取出的曲奇，还带有一丝清凉口感。咬下时巧克力与曲奇非常的脆口，像是在吃巧克力风味的曲奇冰淇淋。
放上一会，等着巧克力微微融化，便又是另一种风味。
比起巧克力口味，乳酪味则更加甜腻，感觉嗜糖星人会更加偏爱。
口味：☆☆☆性价比：☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆☆
Ⅲ「太阳的后裔」
这块名为「太阳的后裔」的*金面包块总让人想起某年风靡亚洲的同名韩剧，让人不禁对其抱有期待。
只是将它从包装袋中取出时，本菌的双手陡然开始油光发亮，好像哪里有些不对劲......
显然，当不够湿润的面包体配上有些发腻的咸蛋*内馅，还有死亡光滑的油皮表面，一口下去仿佛回到了小学食堂配发面包的岁月。
口味：☆☆性价比：☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆
Ⅳ「海盐梦龙卷」
海盐梦龙卷绝对是本次测评中，最精致的一位了。小小一块就有三层结构，肉眼可见的榛果碎覆上毫不吝啬的巧克力淋酱，包裹着表面。
松软的巧克力蛋糕体卷着浓浓的巧克力夹心，简直是重磅型的热量炸弹啊！
挖上一大勺，表层的巧克力苦涩中带着一点甜，入口后舌尖顺滑，配上下面湿润的蛋糕体，柔软中带着些许颗粒感，口感十足。
遗憾的是，巧克力夹心比起面包体少了些许，有点不够吃啊。
口味：☆☆☆性价比：☆☆☆
颜值：☆☆☆☆推荐度：☆☆☆
Ⅴ「巧克力麻薯」
他们家的麻薯个头其实挺大的，巴掌般大小，握在手中就能闻到甜甜的奶香气。
然而等到撕开后，期望中的爆浆场面并没有出现，原来只是一颗“空心球”罢了。
麻薯的表皮倒是做得相当韧，只是传说中的巧克力内馅依附于麻薯皮表面，一眼望去，很难分清哪里是皮，哪里是馅......
口味：☆☆性价比：☆☆
颜值：☆☆☆☆推荐度：☆☆
Ⅵ「巧克力哈斗泡芙」
最后一块哈斗泡芙，和我们常见的泡芙有些不同，手指大小的模样淋上了巧克力酱，更像是一只灌浆的酥皮面包。
厚重的巧克力夹心，让人不免有些罪恶感。可是一整只下肚后，外壳的酥韧与浓郁的可可丝滑相辅相成，真的好爽啊。
一只足矣，吃多了可能会有些腻。
口味：☆☆☆性价比：☆☆☆
颜值：☆☆☆推荐度：☆☆☆
吃甜的总是能让人心情变好，下次再经过U味城堡的时候，不如拿着我们的推荐表，尝尝看鸭~
测评结果
「口感赞赞赞」
美人卷
芝士球
丹麦一口酥
「滋味有惊喜」
一个蛋挞
灌浆曲奇
咸口泡芙
巧克力哈斗泡芙
「人间不值得」
太阳的后裔
巧克力麻薯
*口味因人而异，结果仅供参考哦