原方是小嶋老师的经典日式冰曲奇，我自己增加了口味料，做出了6款不同的口味。大家也可以发挥想象力，制作更多的口味喔~多种口味一起做的时候，前3步可以一起打发，打发好的*油糊再均分，筛入面糊拌至无干粉后再加入口味料拌匀。油纸尺寸：4cm*15cm做好的曲奇面糊直接用手整形成油纸长度的棒状后，包裹着油纸一起卷起，放冰箱冷冻40分钟后切片烘烤。当下不烘烤的也可以直接冷冻保存一个月。每一条曲奇面糊，可切片约0片。
By阿粥酱酱
用料
*油50g细砂糖5g蛋液7.5g低筋面粉75g#以下是每一种的口味添加量#甜橙巧克力黑巧克力5g糖渍橙皮丁5g#香葱芝士小葱碎适量芝士粉15g#椰香芒果椰蓉10g芒果干30g#红茶白巧红茶碎末g白巧克力15g#咖啡坚果咖啡粉4g核桃35g
做法步骤
1、*油充分软化，手指按压*油能轻松压一个坑的状态。6种口味一起做，就*油加在一起打发。
、加入6份的细砂糖，用打蛋器中速打发分钟。
3、6份蛋液分两次加入，每次加入后打蛋器中速打发1分钟，共分钟。
4、打发好是这种冰淇淋状。将*油糊均匀分6份。
5、筛入低筋面粉，用刮刀按压拌至无干粉。用刮刀在盆壁上按压面团，是面团充分混合均匀。
6、口味料。
7、加入口味料，混合均匀。
8、用手整形面团，长度与油纸一致4cm的棒状。面团包裹着油纸卷起，冷冻40分钟。
9、切片厚度约1-1.5cm，放在烤盘上，烤箱提前预热好，度烘烤0分钟。（烤箱有热风的可以开热风）
10、甜橙巧克力，香葱芝士，抹茶杏仁，椰香芒果，红茶白巧，咖啡坚果。
11、室温密封保存即可。
*油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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