布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。它诞生于19世纪末的美国，20世纪上半业在美国和加拿大开始兴起。其口感介于蛋糕和软曲奇之间。
在美国，布朗尼是常见的午餐，人们在吃布朗尼的时候一般是直接用手拿着吃，并且通常会配咖啡和牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。
布朗尼蛋糕没有过于花哨的外表，却散发着浓郁的巧克力的诱惑，让人欲罢不能，这是一道入门级的巧克力蛋糕，简单又容易上手，又是一个假期的到来，你是否想过，如何度过惬意时光呢？这时不妨动手做一份味道浓郁的布朗尼蛋糕吧！
食材
低筋面粉60g、黑巧克力85g、*油g、糖粉g、鸡蛋2个、核桃仁45g
步骤
1.*油和巧克力切块放盆中，隔热水融化。
2.加入糖粉，搅拌均匀。
3.打散的鸡蛋倒入盆中，搅拌均匀即可，不用打发。
4.倒入低筋面粉，用切拌的方式拌匀。
5.加入巧克力混合物里搅拌均匀。
6.然后核桃仁，搅拌均匀。核桃仁需要事先烤香哦。
7.将面糊倒入模具中，七八分满。表面也可以撒剩余核桃仁。
8.入预热度烤箱，中层，烤20分钟。或根据自己烤箱温度和模具调节。