所谓“人各有志”，每个人的性格、家庭环境和成长经历不同，最终人们的兴趣爱好和选择也不同。女孩子一般比较安静，更容易喜欢一些甜蜜和美好的事物。相信很多女孩子都曾经梦想过开一家蛋糕店、咖啡店或是花店吧？甜甜的蛋糕，浓郁的咖啡，美丽的花朵，每一种都吸引着天生对美没有抵抗力的女孩子们。
由于现实的制约，很多女孩子没有达成理想，但是对于蛋糕、咖啡、花这些事物的喜欢一点也没有减少。很多人会在闲暇的时候，学习烘焙、磨咖啡或是插花，不能成为职业，当作闲暇的爱好也很不错。很多女孩子对烘焙情有独钟，她们认为，置身在甜蜜的操作间，空气里都是蛋糕和甜品的甜蜜气息，整个人的心情都变好了。
我也非常喜欢烘焙，闲着没事儿的时候也喜欢自己在家琢磨做一些蛋糕和甜点、饼干之类的。很多人以为烘焙很难，喜欢也不知道学什么。喜欢烘焙？4步教你做“入门级”饼干，奶香酥脆，快来看看！今天教大家做一种“入门级”的饼干，只要掌握了技巧，你也可以做出好吃的饼干，体验烘焙的乐趣。
今天要教大家做的是比较简单的奶油曲奇饼干。曲奇饼干是由欧美传入我国的，后来不断流行开来。曲奇饼干的做法很多，用料也很丰富，可以做成不同的口味。为了简单，我们今天只做最初级的奶油曲奇饼干，它的色泽金*，奶香酥脆，最主要的是操作简单，即使是烘焙新手也能很快掌握，还是很不错的。
首先第1步，我们准备好需要用到的食材：低筋面粉克，淡奶油克，无盐*油克，糖粉70克，盐2克。我们把*油切块，然后融化。我们这里冬天气温比较低，可以放到微波炉里烤一下使*油融化，或者放到碗里隔水加热融化都可以。
第2步，把融化了的*油用电动打发器打发，加入糖粉和盐，至体积变大、颜色微微发白就差不多了。然后分三次把淡奶油加进去，手动搅拌，搅拌均匀就可以了。
第3步，把低筋面粉筛进去，用刮刀刮匀，直至搅拌成均匀的面糊。把裱花嘴装到裱花袋里，把面糊装进去，装好后后面压紧向前挤一下。
第4步，手拿裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出想要的图案，圆形或是心形或者小朋友喜欢的各种动物图案都可以。中间注意间隔，不要挤在一块儿了。最后把烤箱预热了之后，把烤盘放进去，根据自己家烤箱的性能来调节温度和时间。喜欢吃熟一些的颜色焦*一些的就多烤一会儿。
需要注意的是最后烤的时候不要离开，注意观察饼干的变化，后面很容易烤糊掉。其实我们做的时候也可以加一些巧克力或者蔓越莓干切碎了放进去，这样口感要更丰富一些。如果喜欢吃纯奶油味的话可以不加。怎么样，喜欢烘焙或是喜欢吃奶油曲奇饼干的你学会了吗？