蛋糕对于大家都不陌生,它可是过生日时彰显仪式感的必备物品哦!并且,在日常生活中,每到生日的时候,除了礼物、美食以外,蛋糕也是必不可少的存在。
当然,不同于以前,要想吃蛋糕都得在店里买,现在只要技术到位了,食材准备好,自己在家也能轻松DIY一款美味又漂亮的蛋糕哦!但是,具体需要哪些身材呢?今天,小编就来给大家分享做蛋糕时用到的材料,感兴趣的小伙伴不妨一起来看看吧!
美味松露脆
一款成功的蛋糕,除了味道好以外,外观也得漂亮,所以要想做出完美蛋糕,各种食品类装饰也不可少。比如可可粉、抹茶粉、麦片脆、松露脆等等,它们不仅吃起来美味,也是蛋糕颜值高的秘诀之一。比如下面这款松露,它颜色多样,口感丰富,是蛋糕、冰淇淋等甜点上不可或缺的装饰品。
这款松露脆,无论是居家diy蛋糕,还是一般的蛋糕店铺,它都是很重要的原材料之一。并且有8种颜色可供选择,可以给高档蛋糕上彩妆,也可以加入冰淇淋、酸奶、华夫饼等甜品中,让它们口感更丰富独特,实用性特别强!
土鸡蛋
鸡蛋是制作大多数蛋糕的重要材料之一,鸡蛋蛋清打发以后会形成无数绵密的小气泡,而这些气泡又是蛋糕蓬松的关键之一。鸡蛋蛋*因为含有油脂以及卵磷脂,可以让蛋糕口感更为细腻湿润,香味更加浓郁。不仅如此,蛋***的颜色还是天然健康的上色原料之一哦!
(现捡现发破损包赔)我老家农家养土鸡蛋现捡新鲜谷物虫草柴鸡蛋盒装40枚装京东月销量好评率96%官方店旗舰店¥38.9购买正宗山林散养土鸡蛋,农家鸡以五谷昆虫为食,蛋质营养更丰富,无腥味且甘甜。,并且,蛋*大且饱满,由于密度高而呈现出经*色。并且蛋清稠,凝结度高。无论水煮,还是煎炒,口感都醇厚细腻,拿来当作蛋糕辅料,简直是棒极了!
富硒鸡蛋土鸡蛋精选盒装富硒土鸡蛋30枚装破损赔付京东官方店旗舰店¥79购买已下架这款土鸡蛋,包装得非常好,原本还担心鸡蛋会破,里面全部用稻壳垫起来的,一个破损都没有。收到中午就炒了番茄炒蛋,鸡蛋皮很薄,蛋*是那种油亮亮的,和乡下自己散养鸡下的蛋一样。就连家里小朋友都说,今天的鸡蛋好好吃,中饭都比平时多吃一碗!
淡奶油
在制作蛋糕时,为了让蛋糕的口感更好,为了裱出不一样的造型,我们都会选择奶香味足的淡奶油。一般来说,淡奶油分为植物性、动物性2种,前者比较好打发,塑形效果佳,后者口感更甚,成分更健康。所以如果是自己家里人吃,大家还是尽量选择动物淡奶油哦!
疫情期间,闲来无事研究烘培,买来做蛋糕,毕竟,奶油是蛋糕的灵*,没有奶油不好吃啊!开始买了两瓶,两次就吃完了,很好,美味。并且,还可以做蛋挞,曲奇饼干等,真的是一物多用,功能强大哟。
盐
对于蛋糕DIY小白来说,它们一定不知道做蛋糕其实还会用到盐吧!其实,盐在DIY蛋糕时能起到非常重要的作用,它可以中和降低甜味,也是蛋糕不易塌陷的秘诀之一,并且只要量拿捏得当它还会增加蛋糕的弹性和柔软性!
海湾无碘盐天然海盐无碘食用盐无典盐未加碘食盐不含碘调料不加碘g*6袋京东好评率99%无理由退换官方店旗舰店¥19.9购买采用深层井矿盐为原料,运用国际先进的真空制盐蒸发结晶工艺精制而成,洁白纯净,晶莹剔透,颗粒均匀。并且,食盐的味道很好,不知道是不是心理的作用,感觉不加抗结剂的盐要比增加抗结剂的盐味道要更鲜一些!
综上所述,其实除了这些原料以外,烤箱、模具等硬件装备也要备齐哦!希望爱DIY的你,也能为自己和家人DIY一个甜美的蛋糕。好了,今天的分享就到这里了,喜欢的小伙伴,别忘了点赞