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TUhjnbcbe - 2023/3/20 20:30:00
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蛋糕对于大家都不陌生,它可是过生日时彰显仪式感的必备物品哦!并且,在日常生活中,每到生日的时候,除了礼物、美食以外,蛋糕也是必不可少的存在。

当然,不同于以前,要想吃蛋糕都得在店里买,现在只要技术到位了,食材准备好,自己在家也能轻松DIY一款美味又漂亮的蛋糕哦!但是,具体需要哪些身材呢?今天,小编就来给大家分享做蛋糕时用到的材料,感兴趣的小伙伴不妨一起来看看吧!

美味松露脆

一款成功的蛋糕,除了味道好以外,外观也得漂亮,所以要想做出完美蛋糕,各种食品类装饰也不可少。比如可可粉、抹茶粉、麦片脆、松露脆等等,它们不仅吃起来美味,也是蛋糕颜值高的秘诀之一。比如下面这款松露,它颜色多样,口感丰富,是蛋糕、冰淇淋等甜点上不可或缺的装饰品。

这款松露脆,无论是居家diy蛋糕,还是一般的蛋糕店铺,它都是很重要的原材料之一。并且有8种颜色可供选择,可以给高档蛋糕上彩妆,也可以加入冰淇淋、酸奶、华夫饼等甜品中,让它们口感更丰富独特,实用性特别强!

土鸡蛋

鸡蛋是制作大多数蛋糕的重要材料之一,鸡蛋蛋清打发以后会形成无数绵密的小气泡,而这些气泡又是蛋糕蓬松的关键之一。鸡蛋蛋*因为含有油脂以及卵磷脂,可以让蛋糕口感更为细腻湿润,香味更加浓郁。不仅如此,蛋***的颜色还是天然健康的上色原料之一哦!

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正宗山林散养土鸡蛋,农家鸡以五谷昆虫为食,蛋质营养更丰富,无腥味且甘甜。,并且,蛋*大且饱满,由于密度高而呈现出经*色。并且蛋清稠,凝结度高。无论水煮,还是煎炒,口感都醇厚细腻,拿来当作蛋糕辅料,简直是棒极了!

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这款土鸡蛋,包装得非常好,原本还担心鸡蛋会破,里面全部用稻壳垫起来的,一个破损都没有。收到中午就炒了番茄炒蛋,鸡蛋皮很薄,蛋*是那种油亮亮的,和乡下自己散养鸡下的蛋一样。就连家里小朋友都说,今天的鸡蛋好好吃,中饭都比平时多吃一碗!

淡奶油

在制作蛋糕时,为了让蛋糕的口感更好,为了裱出不一样的造型,我们都会选择奶香味足的淡奶油。一般来说,淡奶油分为植物性、动物性2种,前者比较好打发,塑形效果佳,后者口感更甚,成分更健康。所以如果是自己家里人吃,大家还是尽量选择动物淡奶油哦!

疫情期间,闲来无事研究烘培,买来做蛋糕,毕竟,奶油是蛋糕的灵*,没有奶油不好吃啊!开始买了两瓶,两次就吃完了,很好,美味。并且,还可以做蛋挞,曲奇饼干等,真的是一物多用,功能强大哟。

对于蛋糕DIY小白来说,它们一定不知道做蛋糕其实还会用到盐吧!其实,盐在DIY蛋糕时能起到非常重要的作用,它可以中和降低甜味,也是蛋糕不易塌陷的秘诀之一,并且只要量拿捏得当它还会增加蛋糕的弹性和柔软性!

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采用深层井矿盐为原料,运用国际先进的真空制盐蒸发结晶工艺精制而成,洁白纯净,晶莹剔透,颗粒均匀。并且,食盐的味道很好,不知道是不是心理的作用,感觉不加抗结剂的盐要比增加抗结剂的盐味道要更鲜一些!

综上所述,其实除了这些原料以外,烤箱、模具等硬件装备也要备齐哦!希望爱DIY的你,也能为自己和家人DIY一个甜美的蛋糕。好了,今天的分享就到这里了,喜欢的小伙伴,别忘了点赞

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