上海各式冰淇淋不少,
但你知道哪里有正宗的意式冰淇淋吗?
新晋魔都的意式冰淇淋DeMedici,
数十种口味冰淇淋一字排开,
为你带来一手测评,
告诉你选你海盐焦糖,还是传统香草?
跟着我们走进意式Gelato的香甜世界!
外滩沿线新晋Gelato打卡圣地
DeMedici是一家新开的意式冰淇淋专卖店,幕后老板也是露台餐厅TheFellas的创始人。DeMedici店家不大因此不易找,在外滩延安东路附近。
迎面看到的就是超过两米的巨型木柜,里面放着他们家所有口味的冰淇淋。意式冰淇淋绝对是夏日消暑良方,逛街时一眼看到,我就走不动道了。
地道意式做法:口味搭配多到选择困难
DeMedici的原料加入了大量牛奶、奶油和糖,据说是正宗的意式做法。冰淇淋风味的点睛之笔是大量的水果和坚果碎,丰富的口感伴随奶香,感觉之前的冰淇淋都白吃了。
但有一个缺点,就是口味搭配实在太多,对选择困难症来说各种味道的组合难以取舍。好在这家店可以试吃全部口味的冰淇淋,吃完再决定买哪款。本着严肃认真的吃货态度,我们替你先试了试近10款口味的冰淇淋。
亲测多种口味,到底哪款是你的菜
目前有4种水果口味的,椰子,芒果,柠檬和草莓,所有的冰淇淋都是水果泥做成的,尝起来里面还有大颗的水果颗粒。除了水果系列,还有榛子、酸奶、奶油曲奇、提拉米苏、巧克力、海盐焦糖和香草味等超多口味。
据说每天的冰淇淋都是早上当天现做,尝起来的口感非常顺滑。在试吃了许多口味后,我们选了海盐焦糖和提拉米苏。
海盐焦糖的口感丰富,但并没有过甜,提拉米苏的味道则在咖啡和马斯卡波尼乳酪中找到很好的平衡感,两款都适合不爱吃过甜冷饮的人。
冰淇淋的甜筒部分也值得一提,5元的甜筒里面还有一层薄薄的白巧克力,冷饮配上脆皮白巧甜筒,可能你以后都不想吃别人家的甜筒了。