天使迷糊娃娃
By我爱番茄美食
迷糊娃娃是一个名副其实的孩子气的娃娃，充满着童真及可爱！公主裙是每个女孩梦寐以求的裙装。小编也喜欢蓝色哦，这一款迷糊娃娃蛋糕，感觉非常干净整洁，童年纯真的感觉啊！
原料：8寸裙摆型海绵蛋糕、淡奶油、细砂糖、蓝色色素、银珠。
做法步骤：
第1步、淡奶油加砂糖打发至硬性发泡，表面冒尖即可
第2步、取出一小部分奶油，滴上一两滴色素，将奶油调成蓝色
第3步、海绵蛋糕修剪最底下边沿，修剪成差不多整齐的弧形即可
第4步、给迷糊娃娃的下半身裹上一层锡纸备用
第5步、调好的蓝色奶油，用裱花刀先给蛋糕表面均匀的抹上一层
第6步、接着用刮板按照图上的手势，转动转台，将蛋糕抹平
第7步、将裹好锡纸的迷糊娃娃插入到蛋糕中
第8步、剩下的蓝色奶油，装入装有曲奇嘴的裱花袋中，剪口
第9步、先给蛋糕裙摆最底部挤上一层曲奇花
第10步、接着拿出之前剩下的白色奶油，一小部分一小部分的添加到剩下的蓝色奶油中，调成比之前的蓝色稍微淡一些的蓝色
第11步、调好的奶油装入裱花袋中，这次从之前挤的两朵花中间开始，挤出一圈曲奇花
第12步、根据上述的方法做好娃娃的裙子
第13步、最后剩下的一些接近白色的淡蓝色奶油，装入裱花袋中，剪一小口
第14步、在娃娃的上半身部分，小心的点上自己喜欢的衣服的样子
第15步、最后调整好娃娃裙摆和身体的样子，用镊子或者夹子，将银珠，一颗一颗小心的点在裙摆花朵的中心部分
第16步、这样漂亮的迷糊公主就做成啦
小贴士：
注意事项：1，方子中使用的色素可以根据个人喜欢更改。2，方子中的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替，戚风质地过于柔软。3，因为蛋糕在烘烤过程中，有可能会使裙摆的形状变形，所以在裱花蛋糕之前，可以适当的修剪一下蛋糕裙摆的形状。
来自美食天下我爱番茄美食的作品。
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