怎么吃米饭更健康
米饭是很多人晚餐的主食,特别是在南方,几乎天天吃米饭,主要是因为南方盛产稻米,通常我们吃饭的时候一般是一碗米饭加上两三道小菜和一大碗汤。由于米饭单独吃起来比较单调,所以人们常常会在米饭里加入一些别的食物伴着吃,这是不好的,以下向大家介绍怎么吃米饭才更健康。
1、米饭不加调料
另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。
2、米饭不加油
一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭最好能够少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。
3、紫菜包饭适合慢性病人
这里要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而,只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
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