万圣节“女巫帽杯子蛋糕”简单好上手!!有趣的“女巫帽杯子蛋糕”好有万圣节的味道、简单步骤一起
食材:沙拉油25g、低筋面粉40g、牛奶35cc、蛋*2颗
[蛋白霜材料]:蛋白2颗、砂糖30g、香草精1小滴
[其它]:鲜奶油g、砂糖10g、巧克力饼干及kisses巧克力少许、橘色色膏少许
1、先来制作好吃的原味杯子蛋糕,沙拉油倒入小锅中加热至75度后、加入过筛的低筋面粉拌匀。依序加入牛奶及蛋*拌匀备用。
2、将蛋白分次加入砂糖及香草精打发至成硬挺状态。先取1/2蛋白糊混合蛋*糊中拌匀、接著混合剩下的蛋白糊。
3、倒入模具中并以预热度烤箱35分钟、度10分钟、度10分钟、度6分钟。将鲜奶油及砂糖打至硬挺后加入些许橘色色膏或南瓜粉拌匀。
4、鲜奶油装入挤花袋后挤在杯子蛋糕上再以巧克力及眼睛糖珠装饰。Woo~~~有趣的“女巫帽杯子蛋糕”完成啦!
甜而不腻鲜奶油与松软杯子蛋糕好好吃~~应景的万圣节杯子蛋糕赶快做起来喔!!
万圣节女巫手指饼干,万圣节-不给糖就捣蛋(恐怖??)但是鹅子吃太多糖更恐怖,还是自己做一些不是糖果又可以让孩子带去分享的饼干!女巫手指饼干
食材:无盐奶油60克、蛋1颗、糖粉或细砂糖30克、黑糖20克、杏仁粉35克、低筋面粉克、指甲:杏仁15颗
1、按照食谱顺序,奶油-蛋-糖粉-黑糖-杏仁粉=搅拌,(所有粉类都要过筛),搅拌均匀的样子。
2、加入低粉=搅拌,快成团后,再戴上手套继续揉成团(过筛),(我希望每颗差不多大小,所以有称重),共15只手指。
3、直接将面团揉长,用刮板轻轻压上纹路,放上指甲,杏仁,(再放指甲的时候可以预热烤箱)
4、上下火度烤23-25分钟,如果烤出来指甲掉了,可以用一点点巧克力黏起来,封膜分享。
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