诞节本是宗教节日。十九世纪，圣诞卡的流行、圣诞老人的出现，使圣诞节开始渐渐流行起来。从北欧发展至整个欧洲，美洲等。正像中国人过春节吃年饭一样，他们过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐，火鸡是必备的美食，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。代表各国的特色美食是什么呢？
希腊，最受欢迎的圣诞特别食物是曲奇是*油杏仁饼干和一种被称为Melomakarona的甜点。白色的*油杏仁饼干象征着纯洁，主要由杏仁*油、糖、玫瑰香精、蛋*和白兰地制成。2.英国，英国的圣诞大餐极为丰富，烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说，吃圣诞火鸡这个习俗，已有多年历史，一般的英国家庭都会在家自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进巨大的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。再搭配上甜蜜的圣诞布丁。
3.法国，树干状蛋糕Buchedenoel，是著名的法国圣诞美食。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，从此抱得美人归，走上人生巅峰。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！
4.德国，最著名的圣诞美食是姜饼Lebkuchen，这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心，传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，人们会在姜饼上写上祝福的话语。
5.美国，除了必不可少的火鸡，还有特色美食-烤熟奶油玉米粥，烤乳猪，有些英美等国大家庭还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果。
6.澳大利亚，圣诞烧烤派对。热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒。搭配各种咖喱，辣椒酱，大大满足你食欲大开的胃口。
7.加拿大，传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布。
8.最令人惊讶的是瑞士，圣诞美食是享用本国传统的奶酪火锅。一家人围坐在锅边，用长长的叉子扎上一块面包，放入由白葡萄酒与奶酪化成的锅底中，蘸上香浓奶酪，这是属于瑞士民族独特的美味。近年来最受欢迎的平安夜菜色竟是一种来自遥远东方的神秘美食——火锅！牛肉、鸡肉、蔬菜搭配上美味的中国火锅，令瑞士人的圣诞大餐更有节日的温度。
那亲爱的读者你们呢，你们圣诞吃了什么样的美食呢？是寓意平平安安的苹果还热气腾腾的火锅呢?
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