我发现,我对巧克力是那么的情有独钟!我喜欢做各种巧克力!多肉,小蜗牛!各种巧克力的小零件!还喜欢做巧克力杯子!当你是如此的喜欢一种事物的时候,你都不会觉得累!是乐此不疲!当你发现,你的手里能够做出各种个这样的手工巧克力的时候,你是如此的欣喜若狂!忘不了自己第一次做出星空巧克力的那份成就感!忘不了第一次做出齿轮蛋糕的时候,那满满的幸福感!其实,你要的幸福很简单!爱我的,我爱的!
By雨鸾
用料
红糖(主料为三个红糖曲奇杯)65克砂糖45克*油85克面粉克蛋*一个牛奶巧克力适量
做法步骤
1、曲奇盅做法*油隔水融化,倒入红糖和砂糖搅拌均匀,加入打散的蛋*拌匀,最后筛入普通面粉,拌匀成团
2、学厨水立方因为是防粘的,所以不用做防粘处理
3、将曲奇面团分成三份,那一份,依照土司盒的形状,按扁面团,直接捏在吐司盒上,大概三分之一高,要捏的稍微薄一点,但是不要太薄,太薄烤好以后容易碎掉
4、空气烤箱,选空气烤度,时间20分钟,放中下层
5、烤好以后,晾凉脱模,脱模还是比较容易的
6、脱模以后的曲奇杯晾凉,牛奶巧克力隔水融化,然后到一些在凉透的曲奇杯内,旋转一圈或者几圈让内壁沾满巧克力,多余的可以倒出来不用,等巧克力凝固以后,曲奇盅就做好了
7、巧克力多肉:白巧克力隔水融化,分成几份,倒入容器中,加色素调出多肉的颜色,最后脱模即可
8、酸奶慕斯:吉利丁冷水泡软,隔水融化成液态
9、酸奶,淡奶油,牛奶混合均匀,倒入融化的吉利丁溶液,加入榛子酱拌匀
10、将做好的酸奶慕斯糊倒入曲奇杯中,不要太满,放入冰箱冷藏凝固即可
11、将饼干渣均匀的洒在曲奇杯上,做成泥土的样子,将做好的多肉巧克力摆在泥土上!
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