特别喜欢抹茶，出去每次也喝抹茶拿铁，抹茶的点心也不会错过。
这是小岛老师的方子，熟悉烘焙的人一定不会陌生，日本著名烘焙名人之一，我的第一本烘焙书就是《跟着小岛做烘焙》。这款法式莎布雷酥球在外形上没有那么花哨，从口感上更多的获取人心，酥脆中带着抹茶的清香。
原料：*油60克，低粉35克，玉米淀粉35克，抹茶2克，杏仁粉37克，白糖28克。
制作非常简单：把*油软化，加入白糖，搅拌均匀后，加入所有粉类，搅拌均匀后，揉成一个个小球，稍微压扁。饼干是最容易做的，所有人都会成功哦