说到蔓越莓曲奇饼肯定是很多人喜欢吃的一个小点心，如果你想吃自己亲手做的蔓越莓曲奇饼，你就要好好的看看下面的方法了。
首先你得准备好面粉g，*油g，白砂糖g，蔓越莓75g。先将*油软化，然后加入白砂糖进去进行搅拌。
这是已经准备好了的蔓越莓将其切碎，把蔓越莓放进*油和面粉中，一起进行搅拌。
不断的进行搅拌，然后加入适量的鸡蛋液，然后再不断的搅拌。
搅拌均匀后，再加入干面粉，用手不断的揉，直到蔓越莓和*油面粉融合在一块。
搅拌好的面团成球状，不易成型。
然后用油纸包裹好，使蔓越莓成为一条长方形的面团。
等到定型后，用刀把长方形的蔓越莓面团切成一块一块的，随后放进烤箱里进行烤制，20分钟就可以拿出来了。
一道好吃的蔓越莓曲奇饼就大功告成了，这么简单制作的蔓越莓曲奇饼你学会了吗？