3个鸡蛋1碗面粉，不加一滴水，喷香好吃，比肉香，儿子吃上瘾了
蛋糕，我最喜欢这款，吃起来口感外酥里软，和小时候吃的鸡蛋糕一个味，每次做了，出炉就抢光。记得，小时候每次吃到它，都觉得世界上最好吃的就是它了。加了葱花和肉松，不是纯纯的甜腻，口感带咸味，还有肉松的香气，吃起来口感还有韧劲，多吃几个也不腻。它的做法很简单，新手也不会失败，3个鸡蛋1碗面粉，不加一滴水，喷香好吃，比肉香。最近经常做它，儿子都吃上瘾了呢。
蛋糕分为很多种，我经常做的就是这两种，戚风蛋糕和海绵蛋糕。第一种做法是蛋清蛋*分离，一个环节做不好就会失败。第二种就是海绵蛋糕，整蛋一起打发，做法超简单。今天这个蛋糕就是第二种做法的，配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~做好整炉蛋糕不花20分钟，孩子还特爱吃，您不妨尝试一下，这款口味老少都喜欢。
鸡蛋3个，玉米油30克，细砂糖15克，香葱1小把，肉松26克，低筋粉82克
第一步，香葱去掉葱白切碎，肉松可以买猪肉的或是鸡肉的，细腻的和粗长的口感都不一样，小孩比较喜欢细腻的，而我会喜欢粗长的，吃起来更有嚼劲。
第二步，鸡蛋放入打蛋盘里，加入细砂糖，打发，鸡蛋要常温的比较容易打发，要是冷藏过的，底下要垫个温水，能减少打发时间。
第三步，鸡蛋液打发到出现清晰纹路不易消失，提上打蛋头可以写8字就行。
第四步，接着往鸡蛋液里筛入低筋粉，翻拌均匀，要分两次筛，拌匀后再筛第二次，这是为了防止翻蛋液消泡，而且蛋糕也会很细腻。
第五步，取1/5面糊混合玉米油，再倒回面糊拌匀，拌匀的时候不要打圈以免消泡。
第六步，最后撒入香葱和肉松拌匀成细腻的面糊。
第七步，挤入模具内，烤箱度预热，把烤盘放入烤箱中层烤制14分钟，放凉即可。
一盘香葱味的蛋糕就做好了，房里都是这蛋糕的香气，咬开一口，有肉松的柔韧感，和以前的蛋糕不同，一点也不油腻。这过年蛋糕店不开门，不如自己在家做，简单几步就做好，特香特好吃！还能消磨时间，真的很不错哦！
爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，百万粉丝，上亿阅读。擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎