你的食物开销可能是每月预算的重要组成部分，特别是当你经常出去吃饭时。当手头紧的时候，我们往往开始依赖于方便面这些便宜的包装食品，这对我们的身体没有任何好处。
吃得不好通常意味着更频繁的生病，这就增加了医疗保健的第二成本。最终，你还是没有真正做到省钱。
但是，有一种方法可以让你花得更少、吃得更好，不过这需要更多的时间精力。你暂时需要一段时间，别再去下馆子，但不久后你会发现，你在食物开销上省下了很多钱。
如果你想严格控制自己的饮食预算，那就一定要看看下面这7条既能吃得好又能省钱的妙招。
1、制定用餐计划
首先你需要留意超市、菜场或商店的每周通告，根据正在打折的商品制定用餐计划。当你最爱的储藏食品打折时，你也可以囤积一些。
说到储藏食品，别忘了在制定用餐计划时留意一下，因为经常有很多东西可以用来做主食，比如意大利面、罐装食品和米饭。你的冰箱里可能还有一些被遗忘的“宝贝”，总之，把你所拥有的一切都利用起来。
2、使用一些购物策略
购物时，使用策略以确保你会坚持按购物清单来选购，并尽可能地省钱。首先，不要饿着肚子购物，否则你可能无法避免冲动购物。
对于许多商品来说，除了花哨的包装，内容其实几乎没有区别。你经常吃的食物大批量购买时通常更便宜，应季农产品也会更便宜。
3、买便宜的肉
鲜肉通常是你清单上最贵的东西。如果你不是完全的素食主义者，那么我们不建议你减少购买量。不过，有一些便宜的肉可以帮你省钱，只要你知道怎么做，它们一样可以很美味。
一个很好的例子就是牛肉，窍门是慢炖。你只需要在中午的时候把它丢进锅里，让它一直慢慢炖到晚饭时间。
还有，买整只鸡比精选鸡肉便宜，可以炖汤，也可以在烤箱里烤。猪肩肉也相对便宜，也是像炖肉一样，最好是长时间低火煮。
4、学习更多的素食烹饪
少吃肉是省钱的好方法，而且对健康也有好处。砂锅菜很适合初学者做素食烹饪，鸡蛋是很好的蛋白质来源，你还可以加入你喜欢的新鲜蔬菜。
蔬菜和豆类都很便宜，也别忘了不起眼的土豆，加进去一起煮很好吃，而且还能增强饱腹感。
5、别吃垃圾食品
这些垃圾食品会上瘾。饼干、薯片，还有含糖饮料，如苏打水、果汁、可乐等等，它们确实都很好吃，但营养价值几乎为零。
如果你真的很想吃零食，你可以在家自己做巧克力曲奇，这样你还能避免不健康的防腐剂。即使是自己炸的薯条，也可以和外面的快餐一样美味，而且花费要少得多。
6、用囤积的食材做双份饭
之前我们建议你大量购买打折食材，现在你可以体会到这样做的好处了。当你做一顿你最喜欢的饭时，你可以做双份的。这不会花费你额外的时间，反而给你省了很多事。
一周中，这些重复使用的食材其实可以做出许多不同的菜。另外，随着时间的推移，这一策略还能为你节省大量的时间。
7、自己种植农产品
夏天的时候，你可以通过自己种植来节省一大笔钱。家种蔬菜可以在最新鲜的时候采摘，这是最美味、最有营养的。
种子非常便宜，如果你家没有土地能种植，你可以在用过的酸奶杯或瓶瓶罐罐中播种。
记住，当你想在吃上省钱的时候，你不必一直吃方便面。只要你多花点时间在计划、购物和准备上，健康饮食依然是负担得起的。
一旦你习惯了这个过程，你会将这些习惯一直保持下去。毕竟，为什么要白白多花钱呢？节省下来的钱可以用在其他事情上。