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TUhjnbcbe - 2023/5/8 22:38:00

情人节马上就到了,快来get这款浪漫的印花曲奇吧。-配方可做约个,单个约3CM左右。

By莉莉菲

用料

安佳*油克低粉克红曲粉5克盐克鸡蛋90克绵白糖50克

做法步骤

1、*油软化到刮刀轻易抹开的状态,加入所有材料混合;

、用辅食机搅打均匀,滚成光滑的面团,密封松驰1小时;

3、擀成0.5CM的厚度;

4、用印花擀面杖印出花纹;

5、用刻花模具刻出形状;

6、码进烤盘;

7、度预热柏翠K85风炉,烤5分钟;

8、最后5分钟时提高到度。

9、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

10、成品1

11、成品

1、成品3

13、成品4

14、成品5

15、成品6

小贴士

△不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同,请根据面团的实际情况调整鸡蛋的用量;△夏天要放冰箱松驰面团;△不同的烤箱不同脾气,温度和时长仅供参考。

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