来和烘焙师生生相兮一起烘焙~
高比克c60m---巧克力软曲奇
#高比克烤箱今天继续测试高比克c60m
跟大家分享一个简单快手的经典美式软曲奇制作方法，成品酥脆又松软，适合小白操作
无盐*油g
糖35g
常温鸡蛋一个
盐一丢丢
中筋面粉g
耐高温巧克力豆适量
混合*油和糖的，打发至*油微微发白，分次加入鸡蛋，混合至完全吸收，加入面粉混合均匀，再加入耐高温巧克力豆混合均匀，最后把面团分成大小均匀的小球放入烤盘，可以稍微压扁一点，饼干烤的时候会延伸的。烤箱设置上下火度，烘烤13-15分钟即可。想要软一点的口感就13分钟左右，饼干边缘微微发*就可以出炉就，如果喜欢脆脆的口感可以适当加长一点时间。
饼干放置冷却就可以吃了，这个时候口感最佳，外面是薄薄一层是酥脆的口感，里边是蛋糕般松软，喜欢软曲奇的宝宝们快来试一试吧。