这是一款相当好吃的饼干，浓浓的巧克力味道，又香又酥！也是儿子最喜欢的一款饼干，以前写过一篇趣多多巧克力曲奇饼干的食谱，和这款有点类似，但步骤做法与配料却有着不同，口感也不很一样，儿子说今天的这款味道更好！我敢说，这款饼干你做了后，肯定还会再做的，因为太好吃！
食材清单
*油80克低筋面粉克鸡蛋1个耐高温巧克力豆40+10克小苏打2克盐1-2克白糖50克
烹饪步骤
步骤1
*油放入盆中隔水融化成液态。
步骤2
打入一个鸡蛋。
步骤3
再放入白糖和食盐，用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4
低筋面粉、可可粉和小苏打混合后筛入液体中。
步骤5
用刮刀拌匀。
步骤6
再加入40克耐高温巧克力豆，拌匀。
步骤7
如图的样子即可。
步骤8
烤盘上铺好烤纸，取20克左右一小块面团搓圆，放在烤纸上，逐个都做好，每个之间留有足够的空隙，因为烤完后会变大。
步骤9
把剩下的巧克力豆按在小球的表面做装饰。
步骤10
放入预热好的烤箱，度左右烤18分钟左右。请根据自家烤箱具体情况调整时间与温度。
步骤11
出炉，一股香浓的巧克力味道，小球变成一个个扁圆形。
步骤12
尝一块吧，在冬日暖阳中，享受巧克力饼干带来味蕾的愉悦滋味！
小贴士
1.鸡蛋大概是60克左右。2.如果不喜欢*油也可以用玉米油或者色拉油代替，但成品不如用*油的酥脆。3.巧克力豆要选用耐高温型的。
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