年，是香港回归祖国25周年。临近纪念日，湖南卫视联合TVB推出的《声生不息·港乐季》在6月26日播出了特辑，“港乐与我共此时”以歌献礼。连日来，香港、澳门、广州和深圳等多个大湾区城市举办了各种庆祝活动，其中《庆祝香港回归祖国二十五周年文艺晚会》将在7月1日晚于翡翠台播出，晚会上包括刘德华、谭咏麟、谢霆锋、陈伟霆、陈洁灵、罗家英等大家耳熟能详的香港明星都将参与演出，与大家一起分享对香港回归25周年的喜悦，祝福香港明天更好。
值此普天同庆之日，好手信特意为大家盘点整理了那些香港值得一买的优质手信，下面就一起来看看吧！
香港曲奇
或许有人会想，不就是曲奇么？哪里值得专门买香港的。当你尝过珍妮曲奇、曲奇四重奏或是Mr.Rich曲奇之后，你会有新的回答。
真正美味的曲奇，是酥的，一口下去在嘴里化掉而不是碎成渣渣的酥。成立于年的珍妮曲奇，创办人珍妮因为喜欢泰迪熊，会经常更换曲奇铁盒上的泰迪熊样式。久而久之，除了为了美味的曲奇，也有很多人为了盒子购买珍妮曲奇。火了之后，山寨横行，想买珍妮曲奇的一定要认准“聪明小熊饼干”。
曲奇四重奏最有名的其实不是曲奇，而是蝴蝶酥，金*酥脆甜入心头，让你一口就能爱上。曲奇四重奏是由香港演员谢宁和两个好朋友一起创立的，曲奇走的是全手工制作的路线，材料选的很健康，全天然食材和优质进口牛油等。
Mr.Rich曲奇（又名魔术兔曲奇）在香港被称为“充满爱的曲奇”，最早便源自创始人Mr.Rich在老婆生日派对上研制出的手工曲奇。魔术兔曲奇有着严苛的工艺程序，光是搅拌时间就比传统方式多三倍，用法国蓝带厨艺学校的专用炉低温烘焙而出，成品酥脆松软、浓郁醇滑。
港式蛋卷
在香港提到蛋卷，第一个想到的一定是德成号。德成号始创于上世纪三四十年代，到如今已有八十多年的历史，店里的蛋卷常年供不应求，堪称香港最难买到的手信。一个礼拜只开周五和周六两天，每人每次限购4磅，售完即止，虽然价格偏高，但丝毫不影响队伍的长度，依旧每天大排长龙。
德成号蛋卷延续了古早港风，八十多年来都用着传统的方形铁罐包装，带给人们浓浓的复古怀旧气息。不仅如此，德成号和香港大多老字号的饼坊一样，坚持每天人工现做的家庭式生产模式。也正因此，每天的产量较少，只有一家门店，没有分店也没有网上销售渠道，只能到门店排队购买或是提前电话预定。蛋卷是香港传承多年的知名小吃，若有机会可以去尝尝德成号的蛋卷，相信会给你不一样的口感。
如果德成号买不到怎么办？香港还有一个店被称为“不用排队的德成号”，那就是蛋卷皇后。如今已经是第二代传人的蛋卷皇后，几十年来坚持采用上等鸡蛋、进口牛油、进口面粉等优质材料，不添加防腐剂，以传统手艺创出独特滋味。口味也很多，包括家乡鲜鸡蛋卷、鲜牛油鸡蛋卷、鲜椰汁鸡蛋卷、椰子凤凰卷、紫菜肉丝凤凰卷等5款风味的蛋卷售卖。
廖孖记腐乳
提到腐乳，大家都不会陌生，在我国很多地方都有吃腐乳的习惯。在腐乳的江湖里，人们常见的主要有白腐乳、红腐乳和青腐乳三种。其中白腐乳以桂林腐乳为代表，味道鲜美；红腐乳是最传统的腐乳，风味独特；青腐乳以北京“王致和”为代表，是真正的臭腐乳，以“闻着臭吃着香”而闻名。
而“廖孖记”，仿佛遗珠一样，只在香港流行。作为港式腐乳的代表，廖孖记的古法秘制腐乳非常受欢迎。之所以叫“廖孖记”，是因为创始人是姓廖的兄弟俩，“孖”有双生子的意思。廖孖记坚持用传统石磨工艺，加上家族传承的秘方，制作出的腐乳味道浓厚，不仅可以配饭和制作酱汁，还能用来抹在吐司上，甚至可以用来做蛋糕。
大澳虾酱
没吃过虾酱，就不能说吃遍香港的滋味。香港现存最著名的渔村大澳，有着全香港最靓的银虾，而甜美的银虾是美味虾酱的灵*。虾酱来源于沿海地区，把吃不完的海鲜腌制起来，是所有渔民用来保存食物的祖传方法，在拥有丰富银虾资源的大澳，虾酱自然而然地流行了起来。
虾酱是爱憎分明的食物，就像榴莲、臭豆腐，爱的人趋之若鹜，不爱的人避之不及。虾酱并不昂贵，但随着经济发展和城市建设，越来越少的年轻人愿意投入需要暴晒的虾酱制作行业。这传承许久的美味，已处于将要消亡的境地。趁美味还在，趁我们还在，去品尝一下吧！
元朗老婆饼
说起老婆饼，常看港剧的小伙伴一定不会陌生，在不少TVB剧里，男主都会特意去元朗买老婆饼给女主吃。为什么要特意去元朗买呢？因为香港大部分经典的糕饼都是在元朗起源的，包括老婆饼、皮蛋酥、小凤饼等等。
元朗老婆饼最有名的，当属老字号“恒香”，恒香在香港的糕饼界是数一数二的地位。创立于年的恒香，至今已有百年历史，元朗总店离制饼工厂很近，现做现卖，是最新鲜好吃的。
香港的美食很多，香港的好手信也很多，回顾香港回归的这25年，是血脉重相连的25年，也是我们更了解香港的25年。在香港回归25周年之际，让我们共同祝福香港，明天会更好！
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