刚开始玩烘焙那会儿，发现了这款颜值超高的曲奇饼干，连做了好几次，送给亲朋好友同事好评不断。这款曲奇做起来很简单，烘焙新手可以试试哦！
低筋粉：g
无盐*油：75g
细砂糖：30g
糖渍/盐渍樱花：若干
1、将樱花泡开到花瓣舒展的状态。盐渍樱花最好泡一晚上，糖渍樱花泡一小时即可。樱花泡好后，放在厨房纸巾上吸去水分；
2、*油软化，倒入细砂糖，搅拌均匀；
3、加入低筋粉，用手揉成光滑面团；
4、将面团压成长方形，可借助模具，包好保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟；
5、取出面团，切片(约0.7cm)；
6、将曲奇放入烤盘，压上吸去水分的樱花；
7、烤箱预热，中层°C～°C烤20分钟。注意观察曲奇表面上色。
PS
曲奇面团冷冻后，可以稍微回温几分钟再切片