蔓越莓曲奇饼干
一款简单而且经典的饼干，也非常适合没有模具的烘焙爱好者。
原料：低粉、蔓越莓干、全蛋液、*油、白糖。
做法步骤：
第1步、*油切小块室温融化，蔓越莓干冲洗一下，吸干水份。
第2步、*油加糖混合均匀，不必打发，再分次加入蛋液，混合均匀后再加下一次。
第3步、筛入低粉，加入蔓越莓干，翻拌成团。
第4步、装保鲜袋做成长条状，冰箱冷冻一小时。
第5步、取出后，切5毫米左右的片，码在烤盘里。
第6步、相互之间留有一定间隙，烤盘不是不沾的，所以铺了一层油纸。
第7步、烤箱预热后，度，中层，上下火，烤18分钟左右。
小贴士：
1，配方参考君之制作。2，饼干胚是冷冻，不是冷藏。3，烤箱温度和时间仅供参考。
来自美食天下春暖hua开的作品。