导语:自从学会南瓜新吃法,我家早餐变丰富了,每次孩子都主动吃早餐了
家里有孩子的都懂得,每天为了让自己家宝贝能吃好也是很用心的,一年四季我都会根据季节安排不同的食材,就为了应季食物能让孩子多吃一些。秋冬季是吃南瓜最好的时候,很多人习惯蒸南瓜或者炒南瓜吃,但是我是变着花样做不同的南瓜美食。
今天把蒸熟的南瓜泥和面粉鸡蛋混合,做出美味的早餐面包,没想到特别受孩子的喜欢,直夸我做的这个面包比外面烘焙店卖的都要香。而且因为有了这款小餐包,孩子吃早餐的动力都有了,说:妈妈,我愿意每天吃这样的早餐,真的好幸福呀。
南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩等等。
好了,一起来看看的具体做法吧
材料:面包粉克,牛奶70克,蒸南瓜克,*油40克,酵母和盐各3.5克,糖40克,鸡蛋1个,奶粉15克
模具:学厨8寸活底古早蛋糕盘,烤箱度15分钟
首先第一步是蒸南瓜,去皮后切薄片然后放入蒸锅蒸熟,放凉后放入厨师机,同时做面包的材料除了*油也一并放入厨师机进行揉面。
第二步看见面团揉到能撑开粗薄状态加入*油继续揉,揉到撑撑光滑薄如手套的膜,这样的面团组成的面包放三天口感都是柔软而且好吃的。
接着进行第一次发酵,2倍大后取出来轻轻排气,分成16份,松弛10分钟滚圆
把滚圆的面团一一排入模具中,我用的是学厨的8寸增高古早蛋糕膜,进行第二次发酵40分钟左右,接着表面刷牛奶,轻轻撒一层面包粉,放入提前预热好的烤箱,下层烤熟即可。
学厨8寸正方形加高古早蛋糕烤盘模具21.9*21.9*8cm玫瑰金不粘月饼面包饼干曲奇蛋挞家用烤箱烘京东月销量好评率99%无理由退换京东配送旗舰店¥59.8购买看看,自己烤的南瓜牛奶餐包,不但卖相好而且非常柔软好吃,孩子是真心爱吃,自从把南瓜换着花样吃,孩子的胃口也越来越好了。
对于妈妈来说,孩子的健康成长是我们最乐意看见的,所以即便再累,看见活泼可爱的孩子,我们多花一些精力给孩子准备美好的食物,那都是非常值得的。
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续