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TUhjnbcbe - 2023/7/1 20:22:00
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抹茶曲奇饼干

原料:*油、糖粉、低筋面粉、抹茶、全蛋液、细砂糖

做法步骤:

第1步、把材料准备好

第2步、把*油软化

第3步、软化后把细砂糖和糖粉倒入*油

第4步、用电动打蛋器打成比原来颜色浅,也膨胀了1到2倍(打1到2分钟就好了)

第5步、把蛋液分两次倒入*油混合物,搅拌

第6步、打到*油混合物和蛋液完全混合

第7步、筛入面粉和抹茶粉

第8步、搅拌均匀

第9步、装入裱花袋

第10步、挤到烘焙纸上

第11步、挤完后,放在烤箱里上下层度10到15分钟

第12步、烤好后就OK了!

小贴士:

1.烤好后放在烤箱里闷几分钟更酥脆哦~2.每个烤箱都不同,最好是按自己经常烤的温度,也可以按我的只是最后几分钟要在旁边看着,不要烤焦了3.*油不能融合,是软化,放在室温下软化,如果你不软化直接做的话,就不好挤了

来自美食天下泰妍金的作品。

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