下午茶点酥脆可可曲奇饼干
需要准备的材料
*油90克，低粉克，蛋白20克，糖粉40克，可可粉12克，盐1克
软化的*油加糖粉软化的*油加入糖粉搅拌均匀
打发打发到微微发白
加入蛋清加入蛋清后继续打发至蛋清完全融入*油中
打发蛋清要分两次加入*油中，打发完后再加入蛋清继续打发，比刚开始膨胀了好多
加入低粉加可可粉加入过筛的低粉和可可粉，切拌均匀
装入裱花袋挤出花纹挤出花纹后放入烤箱中烘烤
酥脆可可曲奇饼干度10分钟左右，烤完后凉凉密封保存
温馨提示，因为每个烤箱的脾气不同，烤箱的温度只是参考，温度要根据自己的烤箱而设定
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