曲奇饼干可以说是很多认得挚爱。曲奇饼干拥有酥香和甜儿而不腻的口感。在生活中有许多的人会自己亲手制作曲奇饼干来送给朋友伴侣。就让小编来介绍制作曲奇饼干的方法。
曲奇饼干是很多人喜爱的甜点。许多人喜欢曲奇饼干的人会自己在家制作，当做平时的零食或者当做下午茶。曲奇饼干的做法很简单，如果你想要送别人一份十分有心意的礼物，不妨尝试一下自己动手制作曲奇饼干。下面就来介绍一下曲奇饼干的制作方法。首先我们需要准备额的食材有：低筋面粉克、蛋清30克、*油克、糖粉35克、食盐1克。
制作步骤：步骤一、先将*油软化，将糖粉和食盐、*油倒入盆中，用打蛋器将它们打至颜色变淡，体积变得比原来大。步骤二、将之前准备好的蛋清倒入盆中，继续用打蛋器将其打到蓬松发白为止。步骤三、将低筋面粉倒入用刮刀搅拌均匀。步骤四、取出裱花袋，在裱花袋中装上8齿的裱嘴，将搅拌好的曲奇糊装到裱花袋里。
步骤五、将曲奇挤出到烤盘上，挤成圆圈或者你喜欢的图案。步骤六、将烤箱预热，将它设置成上下火摄氏度，将烤盘放入，烤20分钟就可以了。将烤盘取出，倒出曲奇饼干，等到晾凉了就可以吃了。如果你是想要送人你可以在超市买一个漂亮的饼干盒将曲奇饼干摆放进去包装起来，在写上一张小卡片更是心意满满。曲奇饼干的口味有很多，例如抹茶口味，巧克力口味等。如果你喜欢抹茶口味，你可以在制作的过程中加入抹茶粉，你还可以加入葡萄干等。