hello~大家好，我是你们的好朋友~丫丫~很高兴和大家再一次分享美食。今天要给大家分享的是抹茶曲奇。相信很多小伙伴特别喜欢抹茶吧。小编就是呢，对于抹茶的喜爱，真是根深蒂固，此志不渝了。还记得第一次吃抹茶味饼干的时候，简直是一种从天而降的幸福，入口即化，一股淡淡的香味混合着淡淡的苦涩，这种苦涩和咖啡的苦完全不一样，这是一种难忘的，可以怀念青春的味道。
不知道小哥哥、小姐姐在吃抹茶味的食品时，有没有回忆起青春的味道呢？小编特别喜欢，觉得抹茶不仅是一种食品，更是一代人的青春，所以今天强烈推荐给大家这款食品——抹茶曲奇饼干
我们还是先来介绍下今天这款抹茶饼干用到的食材：
*油75g低筋面粉96g
糖粉40g全蛋液15ml
牛奶或淡奶油15ml抹茶粉6g
需要准备的材料也不是很多，这款好吃的抹茶曲奇也可以称作是快手曲奇了，食材准备简单，制作过程也是十分简单的，技术含量不是很高，没有任何烹饪基础的也可以制作的
下面我们就来介绍下这款抹茶曲奇的制作方法：
1.第一步将*油在室温下软化（软化是指*油变软，用手指可以轻易的戳个小洞为宜）
2.第二步，加入糖粉~
将*油软化加入糖粉3.第三步，用筷子或者是电动打蛋器搅拌下，如果用电动打蛋器搅拌的话，先不要开启电源，先轻轻的手动搅拌，使糖粉和*油稍微混合，这样搅打的时候不会使糖粉乱飞。
搅拌好后打发*油4.搅拌好后开启电源搅打，*油打发到颜色发白，轻盈如羽毛状。
5.然后加入蛋液，继续搅打，待蛋液和*油混合均匀即可。
6.再将淡奶油加入到蛋液中，继续搅打，使之混合均匀。
加入蛋液和淡奶油继续搅打7.最后再将面粉和抹茶粉一起用面粉筛，筛入搅打好的*油中。
8.用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀，注意这一步不要画圈搅拌。
筛入面粉和抹茶粉拌好装入裱花袋中9.然后把裱花袋放入曲奇花嘴，面糊装入裱花袋中。推荐硅胶或者布裱花袋，一次性的容易挤破。
10.在烤盘上垫上油纸或者硅胶垫，用裱花挤出喜欢的花型在烤盘上。
在烤盘上挤出喜欢的花型11.最后放入烤箱，烤箱要先度预热烤8分钟左右，再转到度考上8分钟。（建议这一步可以先5分钟，烤完后再加2~3分钟，注意查看，不要因为温度太高烤糊了）
烤好后的成品最后抹茶曲奇饼干就做好了！~看看我们的成品，是不是很有食欲，色泽艳丽，口感酥脆，在午后配上一杯咖啡，生活简直不要太好~
这就是今天我们要分享的抹茶曲奇饼干的全部制作过程，是不是很简单，真的是快手烘焙呢，好吃又做法简单，给自己和喜爱的人做一份，一起的午后慵懒的阳光中感受生活的美好，有你，有家就足以！
喜欢的小伙伴们可以收藏下，有机会尝试做一份，欢迎留言你们宝贵的建议和意见，我们下期再见