在零食界，不断有新的零食出现，迅速的打开市场。但食物总是凭借味道取胜，有这几款饼干在零食界人气一直居高不下，总能不时的收获新的粉丝。都哪些饼干你知道吗，你又吃过几个呢？世界网友公认好吃的几种“饼干”，奥利奥不如其他，你都吃过吗？奥利奥一直人气很高是因为经典的巧克力牛奶口味，俘获了众多小朋友的喜爱。威化饼干，吃起来像三明治一样，但浓郁的奶香味让人难以忘记。焦糖饼干，一口咬下去，慢慢的都是焦糖的甜美味道。还有就是曲奇饼干，非常香脆，奶香味也很浓，如果蘸着牛奶吃，更加能体现曲奇的美味。今天就给大家来分享美味曲奇的制作方法，一来试试吧。
酥脆原味曲奇
By杰米小心心
配料：
无盐*油克、细砂糖25克、糖粉55克、低筋面粉克、精盐2克、牛奶50克、杏仁粉40克、不沾玻璃纸3张、烤箱1台、烤盘一个
烹饪步骤：
1.*油室温软化后，加入糖粉与盐，用电动打蛋器打至稍微发白状态；
2.然后分次加入牛奶，打至完全发白、蓬松的带羽毛尖的状态；
3.加入细砂糖，用电动打蛋器打几下，搅拌均匀；
4.加入杏仁粉，用电动打蛋器打几下，搅拌均匀；
5.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌混匀，看不见干粉即可；
6.中号的裱花嘴装入裱花袋，然后把面糊放进去，在垫了油纸/油布的烤盘上挤出曲奇的形状；
7.设置温度C,启动程序；8.当温度达到℃时，把饼干放入下层，烤25分钟左右；9.曲奇烤好后，拿出来放在晾架上，完全晾凉后，密封保存；
烹饪小贴士：
1.*油需要打发到位，饼干才会疏松；2.最后加入的细砂糖，烘烤的时候融化制造出小洞洞，可以增加饼干脆的口感；3.曲奇最好每一盘的厚度、大小、花纹都一致，否则会出现生熟不一样的情况；4.打发的时候注意不要太着急，小心打过头了；5.烘烤时间温度参考自家烤箱，这个一定要注意。还有具体能挤多少块曲奇看你用的花嘴。
大家爱吃什么饼干？
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